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부추 오이김치 담그는법 오이부추김치 오이겉절이 만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
다진 마늘, 멸치액젓, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 오이, 부추, 양파를 양념에 버무려줍니다. 숙성: 냉장고에 1시간 정도 숙성시킨 후 시원하게 즐기세요. 팁 & 변형 아삭함을 더하기: 오이를 소금에 절일 때 끓는 물을...
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간단한 식재료 보관법/ 마늘보관, 대파보관 오래 보관하기 2024.03.05해당카페글 미리보기
1센치 정도로 깔면돼요) 2. 그 위에 종이호일을 깔고 씻지않고 바로 깐 마늘을 넣어주세요 3. 뚜껑닫고 김치냉장고, 냉장고에 보관~! 설탕이 마늘의 수분을 끌어당겨 마늘이 빨리 무르는걸 막아주는 원리에요^^ 2주정도는 거뜬히 보관하실 수 있고...
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‘생마늘’ 냉동 없이 2달도 거뜬한 초간단 비법은 이것!? 2024.04.02해당카페글 미리보기
그냥 보관하기보다 설탕을 활용하면 보관 기간을 훨씬 더 늘릴 수 있다는데요 설탕 깔기© 제공: 뷰어스 방법도 간단한데요 일단...키친타월 깔아도 되지만 종이 포일이 더 좋았어요 생마늘 올리기© 제공: 뷰어스 종이 포일 위에 생마늘을 올려 주세요...
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[나래실편지7] 김장을 했습니다 2024.11.18해당카페글 미리보기
김치냉장고에 보관하기에 일찍 김장을 해도 상관이 없습니다. 헨드메이드(Handmade)라는 말이 있지요. 손으로 직접 만든 것이란 뜻이지요. 장인의 손길로 만든다는 의미를 띠는 것으로 대량의 기성품과는 사뭇 다른 특별한 것을 뜻합니다. 김장도 마찬가지...
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잘 썩는 생마늘 ‘이것’ 위에 올려두면 2달도 싱싱!? 2024.11.22해당카페글 미리보기
오래 보관하기이것 위에 올려 보관하세요 평소 생마늘을 활용해 다양한 요리를 해 먹는데요 오늘은 잘 썩는 생마늘 이것 활용해 2달도 싱싱한 보관 비법을 소개해 드릴게요 나물 무침 할 때 또는 고기랑 먹을 때 생마늘을 즐겨 사용해요 지인분께서 생마늘...