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마늘 수확시기 맞춰 마늘수확 후 마늘 말리기와 썩지 않게 건조, 마늘보관하는 방법 마늘보관법 2024.10.26해당카페글 미리보기
마늘 수확 후 완벽한 건조와 보관을 위한 가이드 마늘 수확 후 가장 중요한 것은 바로 건조와 보관입니다. 잘 건조된 마늘은 오랫동안 싱싱하게 보관할 수 있고, 맛과 향도 더욱 풍부해집니다. 1. 마늘 수확 시기 잎이 누렇게 변하고 마르기 시작할 때...
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유기인증 난지형 저장용 햇마늘//돌파리 농사군님 2024.06.18해당카페글 미리보기
껍질 벗긴 알마늘이 통통하고 뽀얀색으로 빛나는 것이 올 봄 잦은비에도 불구하고 잘 영글었습니다~ 마늘을 받고서 조금더 바싹 말리기 위해 마늘통 한개한개를 만져보며 펼치니~ 문제 있어 보이는 마늘통 4개 발견. 문제의 마늘통 4개 껍질을 벗기니 역시...
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하얀 마늘 장아찌 2024.06.07해당카페글 미리보기
생각보다 완전 실한 마늘이 기다리고 있네요. 한겹 벗기고 쪼개서 한입에 먹기 좋은 자잘한 마늘만 다 골라냈어요. 남은 실한 마늘은 베란다에서 서서히 말리기. 오늘 1차 절임물에 담갔습니다. 간장 절임보다 소금물장아찌가 좋더라고요. 한번 더 해야...
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