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마늘장아찌 변색 2024.06.03해당카페글 미리보기
마늘 장아찌를 식초ㆍ 간장ㆍ 물ㆍ 끓여서 식혀서 부어 냉장보관 했는데 초록색으로 변했더라구요 어걸 어쩌나~~ 버려야 되는건지 마늘 독이 나온건지 아까워서 버리지도 못하고 어찌해안 할까요?
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마늘 변색 2023.07.06해당카페글 미리보기
식초절임 마늘입니다 제가 먹고싶어 만들어 곧바로 냉장고에 넣고 일주일뒤 꺼내니 이런, 옥돌마늘이.... 검색하니, 햇빛 노출 되면 그렇다는데 이상하군요 계속 냉장고있었는데, 먹어도 이상은 없다해서 먹고있습니다.
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마늘에 '하얀 점' 보이면… 버려야 한다? 2024.02.07해당카페글 미리보기
백(구멍이 뚫린 망사형 가방)에 담아 보관하는 것도 방법이다. 허정연 영양실장은 “통풍이 잘되는 메시 백에 마늘을 보관하면 마늘의 변색이나 미생물 번식을 줄일 수 있다”고 말했다. 반면 깐마늘은 통마늘과 달리 밀폐용기에 키친타월을 깔고 뚜껑을...
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마늘 효능 2023.07.30해당카페글 미리보기
나지 않는 것 물기가 없이 잘 마른 것 뿌리 면적이 좁고 단단한 것 모양이 균일하고 깨끗한 것 썩었거나 변색되지 않은 것 마늘 보관법 깐 마늘은 물에 세척하여 물기 제거 후 밀폐 용기에 넣어 상온 보관하고, 통마늘은 그물망이나 비닐에 넣어 구멍을...
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흑마늘 2023.10.30해당카페글 미리보기
같은 알레르기 반응이 나타날 수 있으나 일시적인 현상이므로 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 세번째로는 치아변색입니다. 흑마늘 껍질부분에 강한 산성질이 있어서 치아가 변색될 수 있으니 주의해야합니다. 네번째로는 설사유발입니다. 흑마늘 역시...