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40일 영계를 사용하여 살이 부드러운 부천 ‘강원토종삼계탕’ 영양 가득한 닭 한 마리를 푹 고아낸 ‘삼계탕’. 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 닭 속에 넣고 오랜 시간 끓여낸 이 음식은 특히 여름철 보양식으로 유명하다. 깊고 진한 국물에 부드럽고 담백...

낙지는 깨끗하게 손질합니다. 인삼, 대추, 마늘도 깨끗하게 씻어 준비합니다. 끓이기: 냄비에 닭, 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘, 삼계탕 재료를 넣고 물을 충분히 부어 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 끓여줍니다. 마무리: 닭이...

지구협의회 임원진 13명이 풀토래에서 후원받은 닭으로 학산종합사회복지관에서 황기, 엄나무, 대추, 마늘등을 넣어 삼계탕을 조리했다. 조리된 삼계탕은 200여명의 어르신 급식과 취약계층도시락 18가구와 밑반찬 배달 31가구에 전달하였다. 권미경...

직접 배달 (7월10일~ 11일까지 삼계탕준비) * 부녀회에서 격려차 참석하신 분들과 동직원 분들에게 3층 대강당에서 삼계탕, 꿀떡, 마늘 무침, 양파와 고추 된장무침, 열무얼가리김치 등 기품있고 정갈한 음식으로 오신분들 모두에게 맛있는 식사 대접을 해...