카페검색 본문
카페글 본문
-
염교(염藠) = 랄구(辣韮, 락교, 매운 부추, ラッキョウ) - 돼지파 알뿌리 식초 절임 = 교두(藠頭) 절임 2024.05.01해당카페글 미리보기
사용한다. 식초, 설탕, 소금, 맛술 등을 섞어 절임 물을 만든 후 염교에 부어 3일정도 스며들 시간만 기다리면 완성이다. 3일 후에 먹을 수 있지만 날짜가 지나면서 맛이 달라질 수 있으니 날짜별로 달라지는 맛을 즐기고 기록해보면 재미도 있을 것이다...
-
담백 깔끔한 맛 절임무우 오징어무침 2024.10.01해당카페글 미리보기
소금 1작은술, 설탕 4큰술 양념: 고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, *** 금방 먹을 것이면 미나리줄기나...더 모양이 예쁩니다 며칠 두고 드실거면 오징어와 절임무우만 넣고 요리합니다 *** 담백하고 칼칼한 맛으로 먹는 음식이라...
-
엄지의 제왕’ 혈관 탄력 높이는 식단, ‘마늘 방울토마토 올리브유 절임’ 레시피는? 2023.01.11해당카페글 미리보기
맛있게 먹을 수 있는 방법으로 ‘마늘 방울토마토 올리브유 절임’의 레시피를 공개하기도 했다. 천연 항생제로 알려진 마늘은...전해졌다. △ 레시피 재료 : 마늘 180g, 방울토마토 300g, 올리브유 1컵(200㎖), 식초 1/2컵(100㎖), 물 5컵(1ℓ), 통후추...
-
즉석에서 먹어도 맛있는 간장 양파절임 2024.06.25해당카페글 미리보기
신안임자도님의 양파로 만들어 먹은 즉석 양파절임~ 예전에 편스토랑에서 이찬원이 만들었던 기억이 떠올라서 만들었어요. 간장...1/2개, 양조간장 5T, 알룰로스 1/2T, 물엿 1T 다진마늘 1/2T, 식초 1T, 멸치다시육수 2T 단단한 백두산 건강원 박스에 담아...
-
방울토마토 마리네이드 바질 토마토절임 토마토요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
방법 재료 준비: 방울토마토, 바질, 올리브 오일, 발사믹 식초, 마늘, 소금, 후추 토마토 준비: 방울토마토를 깨끗하게 씻어 반...주세요. 마리네이드 만들기: 볼에 올리브 오일, 발사믹 식초, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 버무리기...
-
마늘장아찌 담그는법 강순의 양배추백김치 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
식감과 알싸한 마늘 향이 일품이죠. 강순의 선생님의 레시피를 참고하여 더욱 맛있는 마늘장아찌를 만들어 보세요. 재료: 햇마늘 50개 절임물: 물 1.5L, 2배 식초 1컵, 굵은 소금 1컵 달임장: 물 3컵, 말린 표고버섯 3개, 다시마 50g, 2배 식초 1/4...
-
삼겹살 마늘.양파에 볶아 기름쭉욱뺀 쟁반국수 2024.08.14해당카페글 미리보기
잠시두면 기름이 쏙옥 빠져요 돼지고기 잡내 하나도 없이 맛나 수육같이 됨니다 고추장 양념장 만들기 고추장. 마늘 .사과청 . 고추가루.식초 넣어서 만들어요 고추장 비빔국수 양념에 국수를 삶아서 채소절임했다 꾹욱 짜서넣구요 비벼서 삼겹살 수육이랑...
-
양배추오이절임 임성근 양배추무침 양배추장아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
오이절임] 양배추 무침 아삭한 양배추를 매콤새콤한 양념에 버무린 양배추 무침은 간단하면서도 중독성 있는 맛으로 많은 사람들...깊은 맛을 내는 양배추 장아찌는 밥과 함께 먹거나 고기 요리와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 간장, 식초, 마늘 등...
-
양배추절임 양배추제육볶음 원승식 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여 식혀줍니다. 버무리기: 절인 채소, 브로콜리, 파프리카, 방울토마토, 유자를 볼에 담고...2개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리, 깻잎 15장, 기름 1 큰 술 양념장 재료: 고추장 반 컵, 고춧가루 4 큰 술, 진간장 4 큰 술, 다진 마늘
-
통마늘장아찌 임성근 마늘조림 통마늘짱아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
마늘 손질: 마늘을 물에 10분간 담근 후 껍질을 벗기고 붉은 속껍질은 남깁니다. 식초 절이기: 물과 식초를 2:1 비율로 섞어 마늘을 일주일간 절입니다. 절임물 만들기: 식초물을 따라내고, 간장, 설탕, 소금을 넣어 절임물을 만듭니다. 마무리: 절인 마늘...