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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼지 냄새는 무, 감자, 양파 가운데 한 가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이 사라진다. 생선 굽는 요령 생선을 구울 때 흔히 소금을 뿌리는데, 이 방법 보다는 묽게 탄 소금물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면...
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토란의 효능과 요리 또 부작용 2023.10.22해당카페글 미리보기
맛 없애기 잘 손질한 토란을 끓는 소금 물에 넣고 3분정도 삶아준다. 토란의 아린맛은 끓는 물에 삶거나 데침으로 간단하게 제거할 수 있지만 5분 이상 삶게 될 경우 몸에 좋은 성분인 뮤신성분이 파괴되는 원인이 되기 때문에 오래 삶는 것은 좋지 않으며...
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
떨어뜨리면 아린맛이 가시고 빛깔이 고와집니다 44....김밥 잘 자르고 싶을때 김밥을 자를때 식초에 칼을 담갔다가 자르면 잘...강판에 갈아 생즙을 맨들어 매일 식사 반시간전에 한컵씩 먹으면 효과가 있습니다 알아두면 편리한 상식 1.....마늘을 쉽게...
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4월 제철음식 7가지 효능 총정리 2024.04.10해당카페글 미리보기
차돌박이 부추무침 차돌박이 레시피 양파를 얇게 썰어 아린 맛을 없애기 위해 찬물에 담궈 미리 준비합니다. 세척된 부추는 양파...준비합니다. 양념 재료를 모두 섞습니다. (설탕 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 식초 3T, 간장 4T) 부추는 고기를 굽고 난...
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풋풋한 봄 ~ 유기농 풋마늘 무침 2010.04.21해당카페글 미리보기
이었어요 ~ ) 소금물 뿌려 주시고 소금물 뿌린 풋마늘을 물에 넣어서 30분정도 담가 주세요 파의 아린맛을 없애기 위해서 .... 채반에서 물기를 뺀 풋마늘을 양념장 넣어서 맛깔스럽게 손으로 무쳐 줍니당 ~ 한국여인네의 음식맛 ! 은 역시 손 맛이 잖아요...