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무엇일까요? .pointe. 마늘 알리신 구조 알리신은 마늘을 자르거나 다진 후 생성되는 황화합물입니다. 강한 살균력과 항산화 효과를 가지고 있어 마늘의 핵심 건강 기능을 담당합니다. 알리신은 불안정한 성질을 지니고 있어 생성 후 약 2시간이면 분해...

알리신 페니실린의 100배 효과로 면역기능을 강화. 심혈관계 관리에 도움 혈압관리에 도움 콜레스테롤 관리에 도움 문제점. 열에 약하다. 산에 약해서 위에서 파괴가 많이된다 장에서 녹을 수 있는 코팅 필요 알리신과 티아민이 만나면 저장이된다. 티아민...

여그서 드시기 부담이 없음 점심에도 드셔도 무방해여ᆢ) 2. 장점은 숙성해서 익혔기 때문에 부작용이 없다는거ᆢ 3. 마늘에 있는 알리신 성분이 비타민 B1의 역활을 더 열심히 도와주기도 하고요 4. 꿀이 우리 몸에 에너지를 주는 과당이나 포도당을 함축해서...

재배를 하였습니다. 작년보다 올해(2024년)는 수확량이 많습니다. 코끼리 마늘(웅녀마늘)은 우리나라 고유의 토종 마늘로 항산화 능력뿐 아니라 알리신등 유익한 성분이 일반 마늘에 비해 수배에서 수십배 가량 높다고 알려져 있으며, 특히 일반마늘에...