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마늘 장아찌를 만들어 놓고 먹으니 올해도 저장 마늘 나오기전 햇마늘 한접 사다 담았네요~^^ 우선 마늘 대를 가위로 자른후 뿌리 부분도 칼로 도련낸후 깨끗이 씨어 소쿠리에 담아 물기를 뺏어요(이때 마늘을 엎어 놓으면 물이 잘 빠진데요) 물기가...

깐마늘장아찌 맛있게 담그는 법 재료: 깐마늘 간장 물 설탕 식초 소주 (선택) 만드는 법: 마늘 준비: 깐마늘을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 마늘 크기가 고르도록 준비하면 보기에도 좋고 맛도 균일합니다. 절임액 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕을...

병은 끓는 물에 소독하여 깨끗하게 만들어줍니다. 병에 담기: 소독한 병에 풋마늘과 청양고추를 번갈아 가며 담고, 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다. 보관: 서늘하고 그늘진 곳에서 보관하며, 3~4일 후부터 먹기 시작할 수 있습니다. 팁 간장 비율: 간장...

백종원 셰프 마늘장아찌 레시피로 깐마늘장아찌 간편하게 담그는 법! 1. 준비물 깐마늘: 1kg 소금: 50g 물: 1.5L 식초: 500ml 설탕: 150g 간장: 200ml 소주: 100ml 월계수잎: 2장 후추알: 5개 생강: 10g 마늘: 5쪽 깨: 1큰술 붉은고추가루: 1큰술 2. 마늘...