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옻집간장으로 코끼리마늘 장아찌 담았어요 2023.08.08해당카페글 미리보기
용기에 담아도 거품이 사그러들지 않네요 올 3년째, 접어드는 옻집간장 듬뿍 볼에 떠와 일단 옻집간장만 끓였어요 어느정도 옻집...듯 하여 ㅎ 휘리릭 저어주고 소주 200미리 부어주고 휘리릭 해서 뚜껑 닫고 실온으로 슝~~~ 코끼리 마늘 장아찌를 오늘...
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코끼리마늘 재배및 조리(보관)방법 2024.10.07해당카페글 미리보기
남는다. 장아찌, 조림 등과 잘 어울린다. 밥을 지을때 2인분기준 1알 정도 통으로 그대로 넣는다. 밥이 다 되면 저어준다. 마늘이 밥에 스며들어 먹기가 좋다. 기본적으로 코끼리마늘은 향이 없어서 밥에 넣어도 코끼리마늘 들어갔다고 말하지 안으면 모를...
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통마늘장아찌 담는 법 2010.06.04해당카페글 미리보기
끓이고 식힙니다.-거품은 제거 5,병에다 붓고 3일후 국물을 따라 내어 다시 끓여서 붓기를 2번 더 반복을 합니다. 6, 그런다음...꺼내어서 접시에 담은 모습인데요. 담은지 3년 지난거에요...정말..깔끔하죠? 고기 구워 먹을 때 찰떡 궁합인..마늘장아찌...
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코끼리마늘 주아 2023.07.02해당카페글 미리보기
나라 토종 마늘이라 합니다 마늘을 까서 씻으면 사포닌이 많아서 거품도 엄청 납니다 코끼리 마늘 쫑으로 반찬 장아찌 코끼리마늘대로 반찬 장아찌 코끼리 마늘로 흑마늘 만든 흑마늘로 흑마늘꿀절임 장아찌 등 여러가지 활용하세요 코끼리 마늘 여러 효능...
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햇양파에 풋마늘 넣은 장아찌 2010.04.24해당카페글 미리보기
재료~장아찌용 양파,풋마늘,간장,다시물,설탕과 잣순효소,식초,건고추 몇개 양파를 껍질 벗겨 씻어 소쿠리에 바쳐 놓고 풋마늘도 씻어서 잘라 놓습니다. 양파를 큰거는 열십자 내어주고 작은건 일자로 양파 아랫부분에 칼집을 냅니다. 간이 잘 스며들도록...