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말랭이 넣고 고추장 단감 장아찌 만들기 소개 단감은 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 사랑받는 과일입니다. 단감을 이용해서 간단...만들어 보겠습니다. 재료 단단한 단감 2kg 소금 200g 물 4L 무말랭이 100g 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 마늘 3쪽 생강 1조각...

마늘, 상치, 양파 등 여러 가지, 장아찌를 담을 준비를 하고 텃밭에서 뽑아다 다듬고 씻었다. 가끔 집 일을 도와주면서 장아찌 담는 법을 배우고 싶어 하는 친구를 불렀다. 아니 도움을 요청했다. 너무 좋아 한걸음에 달려왔다. 잠시도 내가 하는 몸짓들...

놓고 넉넉히 담았어요. 껍질을 벗겨 담고 싶다면 그대로 해보시면 되겠습니다. 맛 좋기로 소문난 영천 신령 마늘이에요. **변질없는 와인통마늘장아찌 *** 마늘70통 ( 6.5 리터 병으로 한가득 ) 사이다 1,5 리터 2병, 굵은소금 약간 ,현미식초4컵 화이트...

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