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구워 먹는 것은 말할 것도 없고 김치를 비롯해 웬만한 반찬, 국에는 거의 다 마늘이 양념으로 들어갑니다. ​ 영국 유명 셰프 존 토로드는 한국인은 마늘을 정말 좋아해 한국에서 ‘마늘 조금’이라는 것은 한 움큼을 의미한다며, 평생 먹었던 마늘보다 한국...

분들도 많지만 우리가 먹는 모든 반찬에 마늘이 들어갈 만큼 우리에겐 뗄레야 뗄수 없는 식재료입니다. 햇마늘이 나오는 이 시기에 마늘장아찌나 마늘초절임을 많이 만들어서 먹기도 하죠. 그럼 우리에게 친숙한 이 마늘이 그만큼 건강에도 좋다는데 그...

재료 콩잎, 마늘, 생강, 배, 통깨, 검은깨, 실고추, 까나리젓국, 멸치젓국 등 절기 가을 주요 인물 강정희 종부 만든 시기 미상 유사 음식 콩잎김치 1) 음식명의 정의 콩잎장아찌는 삭힌 콩잎을 삶아 부드럽게 만든 후에 마늘, 생강, 배, 검은깨, 채 썬 밤...

마늘 먹는 방법 1) 마늘 익혀 먹기 2) 흑마늘 즙 3) 마늘 환 4) 마늘 장아찌 5) 생으로 먹기 6) 흑마늘 젤 2. 마늘의 효능 1) 항암 - 알리신성분이 살균작용하는 효능이 있다. - 세레늄과 게르마늄 성분이 항암효과가 있다 - 마늘 반쪽을 꾸준히 섭취하면...