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마늘 장아찌 담았는데 파란색 으로 변해 있네요 괜잖을까요?

맞추고 당원(설탕대신) 2스푼을 넣어 팔팔 끓여 식힙니다. 장아찌에는 설탕대신 당원종류를 넣는게 더 좋다는군요. 올해는 이상하게 녹변현상이 더 심하군요. (식초물에 담갔을때 마늘이 파란색으로 변하는것) 맛이나 영양적인 면에서는 아무 이상이...

색상이 좀 거시기해도 먹엇는데예 올해는 거의 다 파란색으로 ㅋㅋ물감 들여 놓은거처럼 ㅋㅋ 네비군이 산소랑 만나서 글타고...장아지 물 부엇더니 ㅠ ㅠ 저늠 무농약으로 키운 오빠네 마늘 하나하나 깐늠 2키로가 넘은디 ㅠ ㅠ 워쩐대유 장아찌 국물은...

마늘장아찌 만들려고 컴 이리저리 찾아보니 식초에 일주일 정도 담궈놨다가 간장물 끓여 부으라고 하더라고요 그래서 식초 붓고 이틀쯤있다 한번 봤더니 마늘이 완전 파란색이 되었어요 ㅜㅜ 햇마늘 사서 애재워놓고 일일이 다까서 식초에 담궜는데 ㅜㅜ...