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1년 내내 즐길 수 있는 밑반찬으로 인기가 많습니다. 매운맛을 깔끔하게 잡아내고 아삭한 식감을 살린 것이 특징이며, 마늘조림 레시피 또한 함께 소개되어 다양한 방법으로 마늘을 즐길 수 있습니다. 통마늘장아찌 재료: 통마늘, 물, 식초, 진간장, 설탕...

반농사꾼님의 남도 마늘을 된장 양념으로 만들어 먹은 구수한 마늘조림입니다. 된장 마늘조림 재료:마늘 314g, 된장 1T, 조청 3T, 참기름 2T, 통깨 1T 포도씨유 1T, 굵은소금 1/2T, 식초 1T 반농사꾼님의 남도 마늘입니다. 줄기는 잘라서 우선 박스에 펼쳐...

보내주신 마늘로 마늘조림을 만들어 보았습니다 마늘을 살짝 찐후에 그대로 식혀 후라이팬에 볶다가 생강청 양조간장 맛술 물엿 물조금 넣고 바짝조리다 참기름과 통깨 뿌렸습니다 살짝쪄서 사용하니깐 마늘특유의 아린맛도 없어지고 부드럽고 달짝지근...

조린 후 액젓으로 부족한 간을 잘 맞추고~ 대파와 통깨를 넣어서~ 한 소끔 더 조리면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 마늘 홍합살 조림이 완성입니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 좋고~ 매콤하며 감칠맛도 좋아요. 건고추와 고추장을 넣어서 조린 마늘 홍합살 조림...