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그리고... 접시에 담아 레인지에 2분 정도 돌렸더니 냄새도 없고 너무 맛있어서 많이 먹었답니다. 그리고 이것은 마늘을 커터기에 갈아 부침가루 조금 넣고 부쳤는데 단맛과 고소함에 너무너무 맛있어 강추합니다. 많이 만들어 먹다가 사진 생각이 나 너무...

갈변이 없답니다. 다진마늘 만들기 양파를 넣고 다진마늘을 만들 때 주의할 점은 바로 적은 양이에요. 마늘의 향을 해치지 않을...넣고 함께 갈아 줍니다. 직접 빻아서 만들어도 되지만, 커터기에 갈면 쉽고 빠르게 만들 수 있어요. 적당한 크기가 될 때...

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몇일전 장에서 통마늘을 사서 집에 절구가 없어서 커터기에 갈아서 통에 담아 냉장고에 넣어 놨거든요... 근데 어제 저녁에 보니까 마늘이 전부 녹색이 되어 있더라구요... 이런건 어떻하죠? 버려야 하나요? 아님 걍 먹어도 되나요? 절구를 사야 할까요...