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300g) 꼭지 제거하기 2. 비닐봉지에 마늘, 전분(2T) 넣어 고루 묻히기 3. 팬에 식용유(1½컵/300ml) 넣어 달군 뒤 전분 묻힌 마늘 넣어 튀기기 4. 팬에 아몬드(30g) 넣어 볶다가 해바라기씨(30g) 넣어 볶아내기 5. 마늘 튀기던 팬에 맛술(8T) 넣은 뒤...

좋은 크기로 썰어 물에 담가 전분기를 제거합니다. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 가릅니다. 양파, 대파, 마늘은 채 썰어줍니다. 기름에 튀기기: 냄비에 식용유를 두르고 달군 후 가지를 넣어 노릇하게 튀겨냅니다. 감자도 같은 방법으로 튀겨줍니다...

튀긴생선살 버무려 완성 홍쇼두부 (30분) 1) 냄비 데칠물 올리기 2) 두부 사방 5cm두깨 1cm삼각형썰기-물기제거- 노릇하게 튀기기 3) 마늘 생강 편썰기 4) 대파.죽순 청경채 포고버섯 홍고추 4cm정도 편썰기 5) 양송이 편썰기 6) 죽순 양송이 청경채...

2 데친 소시지를 2등분하고 각각 나무 젓가락에 꽂은 뒤 순서 1의 반죽을 골고루 묻혀주세요. *Tip. 가정에서는 긴 소시지를 튀기기 어려우므로 2등분하여 튀기는게 더욱 만들기 수월하답니다. Step 3 냄비에 카놀라유를 넣고 끓이다가 카놀라유가 180℃가...