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색깔이 파랗게 변할수있어서 (먹는데지장없슴) 검정비닐씌우고 뚜껑닫아서 그늘지고 통풍잘되는곳에 2주동안 삭힙니다. 2주후에...물기빼는동안 갈은쇠고기에 소금,후추,생강가루, 다진마늘,다진파,참기름,참깨 기본양념하여 달달 볶은다음 고추장,조청...

검게 변할수도 있는데 공기중에 접촉해서 그런거지 선도와는 상관없습니다~ (원산지: 국내산) ​ (추가구매) 생와사비 100g 4,000원, 750g 12,000원 ​ ​ ​ ​ ​~자연산 활돌문어~ ​ ​ *택배비 포함*​ 1.4kg(1미) 42,000원 //판매완료 1.3kg(1미) 40,000원 1.1kg(1미...

색이 파랗게 변할때까지 볶아 주세요. 미역의 색이 다 변했을 때 끓여 둔 가쓰오부시 육수를 부어 줍니다 한소끔 끓인 후 참치진액 1큰술과 소금 한 꼬집 넣어주시면 완성입니다.^^ 미역손질부터 끓이기까지 10분 남짓이면 되지만 먹을 수록 깊은 맛이...

물에 파랗게 변할때까지 데쳐주면 됩니다. 여기에, 톳만의 손질법이 있다면 데친후에 줄기따라 가위로 한입크기가되게 잘라주는...먹을수 있습니다. 손질만 되면, 나머지는 또 너무 간단합니다. 물 3/4컵, 양조간장 2큰술, 비정제설탕2큰술, 다진마늘1/2...