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고추장 마늘장아찌 만들기 마늘장아찌 파랗게 변한 것 새롭게 변신 성공 2024.10.26해당카페글 미리보기
성공하셨다니 정말 다행입니다. 마늘이 파랗게 변하는 이유는 무엇일까요? 마늘이 파랗게 변하는 현상은 몇 가지 원인이 있을 수...마늘이 싹을 틔우려고 할 때 엽록소가 생성되어 마늘이 녹색으로 변할 수 있습니다. 황화합물과 철분의 반응: 마늘에 함유...
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맛있는 마늘고추장장아찌~ 2022.08.18해당카페글 미리보기
색깔이 파랗게 변할수있어서 (먹는데지장없슴) 검정비닐씌우고 뚜껑닫아서 그늘지고 통풍잘되는곳에 2주동안 삭힙니다. 2주후에...물기빼는동안 갈은쇠고기에 소금,후추,생강가루, 다진마늘,다진파,참기름,참깨 기본양념하여 달달 볶은다음 고추장,조청...
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11월 9일 판매생선 (생물참치(참다랑어/횟감),자연산활돌문어,활참소라,신안햇곱창돌김,2023년새우젓(붉새우젓),2022년오젓,멸치액젓 2023.11.09해당카페글 미리보기
검게 변할수도 있는데 공기중에 접촉해서 그런거지 선도와는 상관없습니다~ (원산지: 국내산) (추가구매) 생와사비 100g 4,000원, 750g 12,000원 ~자연산 활돌문어~ *택배비 포함* 1.4kg(1미) 42,000원 //판매완료 1.3kg(1미) 40,000원 1.1kg(1미...
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저녁메뉴 추천!! 미역국&부추겉절이 만들기 2017.11.16해당카페글 미리보기
색이 파랗게 변할때까지 볶아 주세요. 미역의 색이 다 변했을 때 끓여 둔 가쓰오부시 육수를 부어 줍니다 한소끔 끓인 후 참치진액 1큰술과 소금 한 꼬집 넣어주시면 완성입니다.^^ 미역손질부터 끓이기까지 10분 남짓이면 되지만 먹을 수록 깊은 맛이...
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간단하고 맛있는 겨울찬41, 톳 장아찌~ 2017.02.14해당카페글 미리보기
물에 파랗게 변할때까지 데쳐주면 됩니다. 여기에, 톳만의 손질법이 있다면 데친후에 줄기따라 가위로 한입크기가되게 잘라주는...먹을수 있습니다. 손질만 되면, 나머지는 또 너무 간단합니다. 물 3/4컵, 양조간장 2큰술, 비정제설탕2큰술, 다진마늘1/2...
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블루베리 수확후 관리기술 2012.08.07해당카페글 미리보기
연어, 마늘, 녹차와 함께 블루베리를 10대 수퍼푸드로 선정하였다. 블루베리는 수확, 저장 및 유통 과정에서 물리적 손상을 받기 쉽고 손상부위를 통한 부패균 감염 등 품질 저하가 심하므로 수확후 관리 기술의 현장 도입이 매우 시급한 작물이다. 표 1...
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물미역 무침 2013.05.06해당카페글 미리보기
비뚤게 나왔습니다. 1,미역은 한단에 2,000원 입니다. 2,대강 씻어서 잘라주고 다시 깨끗이 행궈줍니다. 3,끓는 물에 파랗게 변할때까지 뒤적이면서 데쳐서, 차가운 물에 여러번 행궈줍니다. 4,물끼를 뺀 미역에 고추가루 2큰술,고추장2큰술,마늘1~2쪽, 꿀...
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미역 오이 냉국 2005.07.27해당카페글 미리보기
재료(4인분 기준) 오이 100g, 건미역 10g * 미역양념 - 다진 마늘, 국간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름 * 냉국물 - 국간장 반큰술...소금을 조금 넣어 물을 끓인후 불린미역을 넣어 색이 파랗게 변할 때까지 데친후 찬물에 헹구어 꼭 짜놓는다. 4. 물기를...
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내 여자의 바다 2024.01.25해당카페글 미리보기
사랑은 파랗게 멍든 사랑 초록의 바다처럼 눈부시게 아름다운 여자 그녀의 목걸인 18k 금조각이 아닌 하얀 조가비 그녀의 귀걸인 빛나는 다이아몬드보다 바다 소리가 듣고 싶은 빈 고동 껍데기 별대신 붉은 불가사리 따다 달라는 그 여자는 귀여운 여자 내...
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얼굴로 알아보는 건강 2008.10.16해당카페글 미리보기
파, 마늘, 후추, 겨자, 와사비 중에서 자기 입맛에 특별히 맞는 것이 있으면 그것을 자주 먹는 것이 좋다. 찬 음료는 좋지 않다. 비염이나 축농증 증세가 있을 때는 전체적으로 몸이 차고 특히 콧속의 기혈이 막히면 심해진다. 매운 것을 집중적으로...