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물에 데칠 필요 없어요~! [남해초 무침] 2018.03.01해당카페글 미리보기
줄이게되니 좋은거 같아요~ ....................................................................... 남해초 무침 남해초 1단, 다진마늘 1/2큰술, 천일염 1/2작은술, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨... ...간은 취향대로 하시면 된답니다~ 남해초는...
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1/22(달)~26(쇠) 밥상차림 및 지기배치 + 식재료 2024.01.18해당카페글 미리보기
2키로 들깨가루1봉 쌈채소 양배추찜/쌈장 사과채소버무리 유자연근버무리 남해초무침 상추6봉 모듬쌈채소3봉 깻잎10봉 양배추8개 쌈장 사과2키로 양상추6봉 쌈채소 연근9봉 유자두부소스 (유장반병 두부3모 양파1개 식초3분의1컵 소금 마늘 약간) 남해초6키로
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6월14일 공주님 남해군 홍보대사 위촉식에 따른 남해군 홍보대사 현황 2024.05.30해당카페글 미리보기
임명 비 고 년월일 장소 1 대한민국 가수 설 운 도 2005.5.11 마늘축제 기념 전국노래자랑 홍보대사 2 대한민국 방송인 전 원 주...선발대회 홍보대사 3 대한민국 축구선수 이 천 수 2016.6.9 남해초 카퍼레이드 홍보대사 4 대한민국 가수 (트롯) 나 상 도...
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구랍....새해 하루 이틀, 2024.01.03해당카페글 미리보기
포항초, 남해초, 영덕초, 섬초... 그중에서도 포항초의 밑둥의 발그레한 부분을 다듬다 보면 달큰한 향이 나는데 데쳐서 무침을 하면 역시 달큰한 맛이 나는 시금치 나물이 되지요. 새벽에 일어나보니 22층 아래 아파트 마당엔 하얗게 눈이 덮혀있고 그...
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속이 느끼했다면 시원하게~ [아욱 남해초 된장국] 2012.03.27해당카페글 미리보기
감상해주세요~^^ ........................................................................ 아욱 남해초 된장국 (20cm 냄비기준) 데친 아욱 1줌, 데친 남해초 1줌, 바지락+모시조개 1공기, 대파, 매콤 청고추, 다진마늘 1큰술, 된장 2큰술, 두부 1/2모...
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[선별편] 2023년11일 수요일 남파랑길 43코스를 다녀와서! 2023.11.23해당카페글 미리보기
남해의 남해초가 제법 크게 알려지고 있다. 재래종도 있으나 역시 개량종을 주로 심는다. 이 세 지역의 시금치는 포항의 일부 비닐하우스 재배 시금치 빼고는 다 노지의 시금치이다. 시장에 나오는 시기도 10월 말에서 3월 말까지로 비슷하다. 재배 환경도...
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남해초에 관하여... 2019.12.19해당카페글 미리보기
작은 가게에서 애호박 버섯 등이 저렴하길래 장을 보다가 남해초 라는 것이 있길래 사봤어요 시금치랑 비슷하게 생긴게... 맛날...보통 소금물 끓여서 시금치 30초 안되게 데치고 다진마늘 다진파 들기름 혹은 참기름, 소금 약간 해서 먹어요) 이게 위에서...
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남해 4 - 맥주 축제를 보고는 옛 농촌 돌담길을 거닐다! 2023.04.03해당카페글 미리보기
돋아난 마늘 새싹을 볼 수 있습니다. "남해 삼자" 라 하여 우수한 품질의 유자, 치자, 비자가 유명한데.... 치자꽃과 비자나무는 각각 남해군의 군화, 군목이기도 합니다. 유자는 유자청(중국으로 수출 많이함), 치자는 노란색 물들일때 많이 사용하고...
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한려수도의 보물섬, 남해 2022.12.01해당카페글 미리보기
어로기법인 죽방렴으로 조업하는 죽방멸치가 식재료로 유명하다. 섬 곳곳엔 벌써 한 뼘이나 올라 온 마늘이 푸릇푸릇 노지에서 겨울을 맞짱뜨고 남해초 시금치가 겨울해풍을 온 몸으로 받아내고 풍부한 식감과 달착지근한 입맛으로 선사한다. 바닷가에...