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눈에는 微微하지만.. 입에선 美味하리라 2022.08.04해당카페글 미리보기
향미 마라룽샤 ■이우석의 푸드로지 - 작은 식재료들 다 커야 2㎝ 내외‘재첩’ 하동·광양 섬진강 하구 특산품 고단백 저지방…타우린도 듬뿍 요즘이 제철인 ‘다슬기’ 올뱅이·골뱅이 등 이름도 다양 타우린·칼슘 풍부…간에 으뜸 속 좁기로 유명...
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직장인들 사이에서 입소문난 명동 맛집 2018.03.14해당카페글 미리보기
화룽마라룽샤 정통 중국 요리를 맛보고 싶다면 이곳을 방문해 보길. ‘마라’는 중국 특유의 매운맛을 갖고 있는 소스로 얼얼함...이 집의 시그니처 메뉴이기도 하다. 쉽게 살만 쏙 빼 먹는 방법이 있으니 직원에게 문의하면 친절하게 가르쳐 준다. 그리고...
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麻辣龙虾 - 마라룽샤 2012.11.27해당카페글 미리보기
푸욱 담가서 쪄 내는 요리다. 맵고 톡쏘는 맛을 의미하는 마라와 가재의 롱샤가 합해진 마라롱샤는 상해와 홍콩, 베이징 등...매니아층이 형성될 정도로 중독성이 강한 음식중의 하나이다. 먹는 방법은 왕새우 껍질 까는 작업과 흡사한데 일회용 장갑을...
