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관찰카메라24 대림 차이나타운 화룽마라룽샤 2019.07.06해당카페글 미리보기
여느 중국집과 다르게 짜장 소스나 계란이 반숙으로 올라가지는 않습니다. 민물가재 여리인 마라룽샤를 올리거나 그냥 먹어도 좋습니다. 마라 소스를 살짝 뿌려서 비벼 먹어도 좋습니다. 얼얼하면서 매콤한 사천 요리를 좋아하는 분이라면 한 번은 가볼 만...
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"장췐이 반한 그 메뉴!" 당신의 미각을 유혹할 마라롱샤 4대 맛집 2024.07.27해당카페글 미리보기
져 있어, 맛뿐만 아니라 이국적인 분위기까지 만끽할 수 있습니다. 온라인 커뮤니티 건대 맛집으로 유명한 '해룡마라룽샤'는 붉은색 마라 소스가 시각적 즐거움까지 선사합니다. 얼큰한 국물에 푹 잠긴 가재와 각종 해산물, 채소의 조화가 일품입니다...
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[💖맛집 투어] 해외음식 맛집 2024.06.20해당카페글 미리보기
새우를 마라 양념에 볶아내 중독적인 감칠맛을 느낄 수 있다. 색다른 맛을 느끼고 싶다면 룽샤를, 껍질을 까기 어렵다면 새우를...36 영업시간 매일 12:00 – 23:30, 3번째 월요일 휴무 가격 룽샤 35,000원, 매운새우 32,000원, 향라새우 20,000원 2...
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범죄도시 장첸도 맛있게 까먹던 대륙음식.gif 2023.09.29해당카페글 미리보기
마라룽샤(麻辣龙虾) 마늘, 후추, 생강, 화자오, 고추를 이용해 만든 마라 소스에 채소와 민물가재(샤오룽샤, 小龙虾)를 볶아 먹는 중국 요리. 훠궈, 마라탕, 마라샹궈와 함께 대표적인 사천식 중국 요리로, 밥과 곁들여 식사로 하거나, 술안주로 즐겨 먹는다.
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부산모임 2019.01.15해당카페글 미리보기
태국 소스와 주전부리를 판매하는 코너도 있었습니다. 그 외에도 사원 그림과 코끼리 그림, 왕의 초상화도 걸려있었습니다. 일단 싱하먼저 주문 하고 쏨땀과 똠양꿍 향신료가 적게 들어간 무난한 맛. 고수나 바질을 더 달라고 하려다가 부끄러워서(?) 패스...
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[한겨레] [TV강좌-3회] 중원의 시간여행, '허난' (상편) 2011.04.20해당카페글 미리보기
한다. 소스 뿌려? 하고 물어보길래 ‘부야오(不要)’라고 했다. 괜찮다, 필요 없다고 하고 먹었는데 생각보다 괜찮았다. 코 막고 눈 감고 하나 먹고, 두 번째 먹을 때는 한번 눈으로 살펴보고, 세 번째 먹을 때는 맛을 음미했고, 마지막 녀석을 먹고 나니...
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삼국지와 팬더의 도시, 청두로 떠난 식도락 여행 2020.01.22해당카페글 미리보기
대표적인 야식은 치킨, 중국의 대표적인 야식은 바로 이 마라룽샤 되겠다. 한국에서도 요즘 선풍적인 인기를 끌고 있는 마라룽샤...내는 사천요리에 빠질 수 없는 조미료이다. 소스 중 하나인 마라에 민물 가재를 넣어 볶아 내는데, 까먹는 재미가 쏠쏠...
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직장인들 사이에서 입소문난 명동 맛집 2018.03.14해당카페글 미리보기
시간: 11:00~23:00 메뉴: 닭갈비 8,500원 9. 화룽마라룽샤 정통 중국 요리를 맛보고 싶다면 이곳을 방문해 보길. ‘마라’는 중국 특유의 매운맛을 갖고 있는 소스로 얼얼함이 특징이다. 이 소스로 룽샤(민물가재)를 조리한 것이 바로 마라룽샤. 이 집의...
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눈에는 微微하지만.. 입에선 美味하리라 2022.08.04해당카페글 미리보기
다. 엄연히 이름이 있는데 잡어 라니. 피라미로선 땅을 칠 일이다. 중국집에는 또 하나의 작은 식재료를 쓴 메뉴가 있다. 마라룽샤(麻辣龍蝦)다. 민물가재를 매콤하고 얼얼한 마라 소스에 재빠르게 볶아낸 요리다. 원래 재료도 익으면 붉게 변하고 양념도...