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고추, 마라, 핫소스…‘매운맛 문화권’의 확장과 타락 2013.07.07해당카페글 미리보기
혹은 ‘마라샹궈(麻辣香鍋)’란 글자와 그릇이 그려져 있는 것도 특이했다. 원래 마라탕은 쓰촨과 충칭 사람들이 즐겨 먹는 ‘훠궈(火鍋)’의 일종이다. 보통 큰 솥에 태극 모양으로 중간을 갈라서 한 곳은 맵지 않은 닭 국물을, 다른 한 곳은 아주 매운...
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간암 3기 판정을 받고(정운종) 2024.08.04해당카페글 미리보기
찰나 란 이런 것인가. 우리의 만남은 찰나에 불과했고 몇천 년을 더 산다 해도 결국은 없어지게 마련, 인연(因緣)으로 엮어진 모든 것들의 본질(本質)이 그런 것이라 생각하니 슬퍼 할 것도 억을 해 할 것도 아쉬워 할 것도 없다. 한평생을 살면서 무수한...
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7월 13일(토) 3국(한중일) 문화권 3인의 어제 마포에서 보낸 일상 2024.07.13해당카페글 미리보기
함께 마라소스에 볶은 '항라오징어'는 내가 좋았고, 국물이 없어 마지막 음식은 '중국식 백김치 완자탕'이다. 오는 19일(금)이 화교 직원은 음력으로 62돌이고, 재일동포 는 양력으로 47돌이라, 내가 사가지고 간 빵과 숫자 초로 촛 불크기 '축하' 행사...
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Pirkey Avot – Ethics of the Fathers(피르케이 아보트- 아버지의 윤리) 2024.07.19해당카페글 미리보기
나'란 무엇인가? 그리고 지금이 아니라면 언제?"(1:14) 이 격언은 간단명료하고 간결한 히브리어로 쓰여진 것이며 간결한 표현으로 유명한 현자 힐렐에게 기인한다. "사람이 선택해야 할 바른 길은 무엇인가? 무엇이든지 스스로에게 떳떳하고, 타인의 눈...
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<건강>- 몸을 관리하지 않고 방치하는 것은 무책임한 일이다. 2024.08.22해당카페글 미리보기
자세" 란 글을 친구로 부터 전해 받았습니다. 우리 세대에게도 실용적인 지침이 되지만 다음 세대도 이런 생각과 노력을 하고 있다는 걸 이해시키는 것도 중요하다는 생각입니다. 부디 차근차근 읽으시면서, 생각하는 시간 되시기 바랍니다. ★ 읽어도...