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진 피자에 올라가는 재료는 단지 토마토, 모짜렐라 치즈 그리고 바질이었다. 이 피자는 그 당시 이탈리아의 여왕이었던 사보이의 마르게리타 여왕 (Queen Margherita of Savoy)의 이름을 따서 지어졌다. © Shutterstock 해스 아보카도 (Hass avocado...

ㄱ땐 이름도 참 잘지었다고 생각 했습니다.세월이지난후 이태리친구에게 들은 이야기인데...어느요리사가 마르게리따라는 여왕을 위해만들어본음식 이였는데 ,이 여왕이 너무도 좋아했다고 하네요....그래서 이름이 마르게리따 람니다. 그레도 난 꽃과비유...

당신을 사랑하지 않아! 토스티는 나폴리 왕립 음악원에서 바이올린과 작곡을 전공한 후에 로마와 런던에서 마르게리타 공주와 빅토리아 여왕의 성악 선생으로 일할만큼 좋은 음색의 테너였다. 그는 베르디보다 33살 어리고 푸치니보다 12년 많다. 따라서...

반죽 위에 돼지기름을 펴 바르고 마늘을 얹은 다음 소금으로 간을 맞춰 먹었다. 그랬던 피자는 1889년 나폴리를 방문한 마르게리타 여왕에 의해 업그레이드 된다. 당대 최고의 피자셰프였던 라파엘레 에스포시토는 여왕을 위해 이탈리아 국기와 같은 색상...