카페검색 본문
카페글 본문
-
[사소한 역사] 피자(Pizza) - 18세기 나폴리서 지금 형태로 발전… 까다로운 규정 지켜야 '정통' 피자로 인정받아요 2024.12.31해당카페글 미리보기
종류인 마르게리타 피자. 도우가 얇고, 높은 온도에서 1분 30초 정도만 굽는 것이 특징입니다. /브리태니커 최근 소셜 미디어에서 ‘다이어트 피자’가 화제가 되고 있어요. 밀가루 대신 양배추로 도우를 만들고, 기름진 육류 대신 각종 채소와 닭가슴살...
-
마르게리타 피자 2015.01.16해당카페글 미리보기
오레가노를 뿌리고 토마토를 발라서 구운 피자를 개발했다. 이 음식은 가난한 선원들이 즐겨 먹어 ‘선원들의 피자라는 뜻의 ’마리나라 피자‘라고 불렸다. 1889년 통일 이탈리아 2대 국왕 움베르토 1세의 왕비인 마르게리타가 나폴리를 방문했을 때 유명...
-
서정인_용병대장 2025.03.03해당카페글 미리보기
반쪽 피자 같았냐? “있는 정예를 보낸다. 보내면 그것이 정예다.” “프리첼라가 누구요? 성문 밖에서 성문이 열리기를 기다렸다가, 성문이 열리자마자 남새를 싣고 노새를 몰아 성문을 들어오는 벨라리바의 청과장수 파비오의 딸이오?” 코르디아가...
-
25년1월5일 ㅡ 포레스트아웃팅스 1부 2025.01.05해당카페글 미리보기
정말 뜻 하지 않게 주어진 추억의 쇼설이였다 그리고 저늪이 달린 횡금마차 와 그장식 아래서 사진을 찍는 모습들이 넘멋졌다 우린 비록 크레그마스를 훨씬 지나서 방문하게 되었지만 그래도 워낙 유명한 곳이기에 분위기도 넘 좋았다 식물들과 자연채광...
-
휴가를 내고가도 아깝지 않은 식당 6 2024.11.07해당카페글 미리보기
피자 전통 방식에 따라 만든 마리나라, 마르게리따를 심사하는 것인데 이 부문에서 우승했다는 건 피자의 근간이 되는 기본 요소부터가 완벽하다는 뜻이나 다름없다. 주말은 아침에 웨이팅을 걸어도 저녁으로 먹어야 할 만큼의 각오해야 하는 곳이지만...
-
한강 해치카 & 잠원 서울웨이브 2024.09.09해당카페글 미리보기
섬이란 뜻으로 낮에는 여유롭게 한강을 바라보며 즐길 수 있고 해 질 무렵부터 밤까지는 이탈리안 요리와 함께 일몰과 야경을 동시에 감상할 수 있다. 매장 내부는 고급스러운 인테리어로 단체석과 개별 룸까지 완비되어 있다. 대표 메뉴로 Isola Special...
-
"경력 10년의 프로 맛집러가 인정한 그 곳!" 서울 연남동 필수 방문 맛집 4선 2024.08.06해당카페글 미리보기
이라는 뜻을 가지고 있습니다. 이름에 걸맞게 이곳은 항상 신선한 식재료를 사용해 건강한 멕시칸 요리를 선보입니다. 베르데의 대표 메뉴는 그릴에 구운 멕시칸 스타일의 돼지고기, 치킨, 그리고 통새우입니다. 여기에 모짜렐라 치즈, 사워크림, 핫소스...
-
라면 끓일 땐 무조건 ‘양은 냄비’… 잘못하다간 뇌·신장 망가져 2024.07.21해당카페글 미리보기
인기 있는 빠델라디파파는 이탈리아어로 아빠의 프라이팬이라는 뜻인데요. 아빠가 자식을 생각하듯 만들어, 9년 동안 변함없이...인증받은 현지 정통음식점인데요. 특히 마르게리따 피자가 어마어마하게 맛있으니, 아이가 있는 부모님들은 꼭 방문해...
-
동유럽으로 가출 열여섯번째 : 그단스크 2024.06.01해당카페글 미리보기
라는 뜻의 드우가 거리는 그단스크 관광의 중심지로 예로부터 이 길을 왕의 길이라고 부릅니다. 알록달록한 다채로운 건물이 줄지어 있어 눈이 즐거워요. <구 시청사> 드우가 거리에서 가장 높은 고딕-르네상스 양식의 건물로 시계가 달린 첨탑이 멀리서도...
-
나폴리(4일차) - 달걀성, 산타루치아 2024.04.24해당카페글 미리보기
방문했던 마르게리타 왕비(Queen Margherita)의 이름을 딴 것이다. 2차 세계대전 당시 나폴리에 주둔한 미군들을 통해 피자가 전세계적으로 퍼지기 시작했다. (2) 음악 나폴리의 가장 큰 극장인 산카를로 극장은 1737년 준공되어 유럽에서 가장 오랫동안...