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냉큼 집어왔어요. 갈치조림처럼 매운 고추를 넣어 살짝 달큼하고 매콤 짭조름하게 만드는 말린 갈치조림 만들기 뚝딱 시작해볼게요. 마른 갈치조림 만드는 법재료 준비 갈치 300g(16조각) 매운 고추 3~5개 대파 10cm 길이 < 양념 > 고춧가루 2 큰 술...

마른 갈치조림 만드는 법 재료 준비 갈치 300g(16조각) 매운 고추 3~5개 대파 10cm 길이 < 양념 > 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술 간장 4 큰 술, 맛술 3 큰 술 올리고당 2½ 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 후추 톡톡톡 물 1컵 (250 ml) 갈치는 흐르는 물에...

***마른갈치 조림*** 재료 마른 갈치포 300g, 청주 1큰술, 조림장(진간장 3큰술, 물엿 1큰술, 설탕 반 큰술, 맛술 2작은술, 생강즙 1작은술, 물 1컵), 실고추 약간 만드는 법 1 갈치포는 깨끗하게 잘 말린 것으로 준비해 흐르는 물에 살짝 씻은 후 한입...

없어지는 것은 물론 맛도 담백해진다. 밥 한 공기 뚝딱, 조기조림 재료 조기 3마리, 새송이버섯 2개, 대파 1/3줄기, 붉은 고추...참기름 1큰술씩, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1 조기는 비늘을 긁어내고 입에 젓가락을 넣어 내장을 빼낸...