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2월 25일, 반건조 참조기(140미), 삼치회, 병어, 찰 감태, 냉동 생선, 마른 생선, 액젓, 천일염, 잡젓, 쌈장, 맛있게 드시 2025.02.25해당카페글 미리보기
찰감태 11.2kg 내외. 작업된 그대로 보내드립니다. 물이 들어 있는 상태이며 물기 빼고 저울 재시면 안됩니다. 무침으로 드시고 소분하여 냉동해서 드세요. 씻지 마세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필...
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2월27일.,大활방어,삼치,곰피미역,참가자미,세하건조반어,대청도암치홍어,자연산 생돌미역,찰감태 2025.02.27해당카페글 미리보기
첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) ＆감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상...
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감태, 감태지(감태김치), 매생이, 물김(생김) 판매 구입 요리와 보관법 2010.02.26해당카페글 미리보기
보관법 몸에 좋은 완도 해조 해초류 궁금을 팍 풀어드릴께요 ■ 감태요리 - 감태김치, 감태지 만들기!! 1. 감태는 채취하여 바닷물로 깨끗이 씻어 발송하는데 바다 염기가 있어 반드시 요리전에 흐르는 민물에 씻어주면 혹 남아 있는 쩍 - 조개가루 및...
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섭,왕우럭조개&코끼리조개,大활방어회 필렛,大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석화 2025.03.03해당카페글 미리보기
조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...
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홍합살 샐러드, 홍합살 미역국 2025.03.07해당카페글 미리보기
1. 마른미역을 불린 후 물기를 빼고 적당한 크기로 자릅니다. 2. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 다진 마늘을 볶아 향을...오트밀 1/2컵, 다진 마늘 1작은술, 물 2컵, 소금 약간, 참기름 1작은술 ✅ 만드는 법 1. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과...
