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함께 하기 2024.10.31해당카페글 미리보기
알타리. 파김치를 담는다네요 눈치껏 내가 할수 있는거 파 다듬기 알타리 무우 씻기 풀쓰기 마른 고추썰기. 양파까기. 무. 사과.배 토막내기 믹서기로 갈기
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23년 5월 2일 화요일 출석부 2023.05.02해당카페글 미리보기
내기-나머지5센치 길이 썰기 ㅡ액젓 반컵으로 간하기 (가볍게 뒤적여주기) 20분정도 절이기 =양념만들기= 새우젓 한컵 (믹서기에 갈기 )-갈아만든배 한캔 - 매실엑기스 반컵 - 고추가루 두컵 (한컵은 대파에다 비비기) =버무리기= 건져낸 대파 마른고추...
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고들빼기 김치(1) 2021.10.16해당카페글 미리보기
1개 : 짧게 채썰기 - 양파 1개 : 4등분하기 - 마른고추 15개 : 물에 불려 2cm 간격으로 썰어두기 3. 각종 재료 믹서기에 갈기 - 마른고추 + 양파 + 배 1/2개 + 생강 4쪽 + 멸치액젓 1/2C + 멸치육젓 1C ---> 갈아주기 4. 양념장 만들기 - 마늘 3TS + 찹쌀...
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홍시 김치 2014.10.14해당카페글 미리보기
씨를 빼고 믹서기에 갈아줍니다. 대봉 찰 홍시입니다.(찰 은 제가 붙인 이름..ㅎㅎㅎ 아주 찰지고 맛납니다) 믹서기에 고추와...온 찹쌀~ 9분도 정도 되니 색이 누르끼리합니다.ㅎ) 마른 고추를 갈아서 김치를 담으면 정말 맛있습니다. 살짝 씻어서 건진...
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친정엄마의 손맛이 나는 김장배추김치 비법 *^^* 2010.11.22해당카페글 미리보기
오늘은 마른고추 생략하고요..고추가루만 사용했습니다. 대신 달콤한 맛을 위해 넣었던 사과대신에 홍시를 넣었습니다... ( 홍시...넣지 않습니다 !!! 김장때 무채 썰려면 손이 너무 아프지요? 무채를 넣는 대신에 무를 토막내서 믹서기에 갈고.. 무를...
