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마른 감태 굴전 2009.04.17해당카페글 미리보기
분량 4인분정도 재료 생굴 300g 마른 감태 20g 계란 1개 부침가루(쌀가루가 든) 1컵 반 물 1컵 반 붉은 피망 1개 나만의 요리방법 마른 감태를 ...파시는 분이 매생이라 하여 샀습니다. 뒤에 감태인줄 알았습니다만 장아찌로 해서 먹어도 맛있고, 굴전을...
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11월22일.뻘낙지,大활방어회,무늬오징어,섭,가리비,추젓,생굴,각굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살민물장어, 2024.11.21해당카페글 미리보기
어류 요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 청정 민물장어 청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은 양어장 시설에서 안전하게 관리하며 건강하게 키운 민물장어입니다. 진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 건강하게 키우는...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기...
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감태, 감태지(감태김치), 매생이, 물김(생김) 판매 구입 요리와 보관법 2010.02.26해당카페글 미리보기
죽으면 다시물을 분량데로 넣고 끓입니다. 7.무가 끓으면 마른 감태를 넣고 끓으면 굴을 넣고 한소끔 더 끓인 다음 잔파를 넣고...좋습니다. 해장국으로도 그만 이겠습니다^^ ★감태 및 매생이 굴국 요리 방법 * 굴은 제일 나중에 넣어야 향도 날아가지...
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마른 감태 고추장 장아찌 2007.12.10해당카페글 미리보기
마른 감태 고추장 장아찌 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인가족이 2주일간 재료 마른 매생이 80g 고추장 200g 일본간장 90g 쌀조청 200g 통깨 5큰술 나만의 요리방법 제가 사는 아파트에는 일주일에 두어번 장이 섭니다. 한번은 대게하시는 분이...
