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고사리나물볶음 건고사리 불리기 마른고사리 말린고사리 삶기 2024.07.17해당카페글 미리보기
제대로 불리고 삶지 않으면 푸짐하고 부드러운 식감을 즐길 수 없죠. 오늘은 건고사리 불리기부터 삶는 방법까지 꼼꼼하게 알려드리겠습니다. 준비물 건고사리 200g 물 4리터 소금 1큰술 쌀 1/2컵 (선택사항) 단계별 조리법 1. 건고사리 불리기 건고사리를...
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마른 시래기.(무우청) 고사리.건나물 귑게 삶는법.. 2015.11.18해당카페글 미리보기
시래기)삶는법 마른 시래기에 뜨거운 물 부어 숨을 죽인 다음 따뜻한 물로 두어번 헹구어 먼지나 꾸정물 씻어서 냄비에 물을 나물 삶기에 넉넉 하게 넣어 끓으면 씻어둔 시래기 넣어 한 두어번 아래 위 뒤적 거려서 냄비에 물이 끓어면 뚜껑 덮어 12시간...
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
딱딱하니 마른표고버섯을 두~서너개 담고 물을 아주 조금 넣어 냉장고에 넣어두면 아침이면 표고버섯이 불어 쉽게 먹을수 있어요 저가 자주 쓰는 방법 입니다.. 32....포도 깨끗이 씻는 법 포도를 씻을 땐, 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어...
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토란대나물볶음 만드는법 말린 토란대 독성제거 삶는법 정월대보름 나물 2024.07.12해당카페글 미리보기
전에 독성을 제거하는 과정이 필요합니다. 독성 제거 방법 말린 토란대를 찬물에 3시간 이상 불립니다. 불리는 동안 물을 2~3번...제거합니다. 3. 정월대보름 토란대 관련 정보 토란대는 흔히 '마른 잎'이라는 뜻의 '마른대'와 '나물'이 합쳐져 만들어진...
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고사리 삶는법 2021.04.30해당카페글 미리보기
말린고사리는 얼마나 삶아야 적당할까? 가끔 고민하신분들은 보세요 팔팔끓는 물에 마른 고사리를 넣고 여러번 뚜껑 열었다 닫았다하며 고사리 익은상태를 점검하시는분들 이제는 간단한 방법으로 고사리삶으세요^^ 물이 팔팔끓으면 가스불끄고 마른고사리...
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암 유형에 따른 식이요법 2023.12.31해당카페글 미리보기
굽거나 삶는 조리법 보다는 기름에 튀기거나 볶는 조리법을 사용합니다. - 너무 기름진 식사는 설사를 유발하므로 기름기를 제거 후 섭취합니다. - 항암치료로 백혈구 수치가 감소하였을 경우에는 육류나 생선은 충분히 익혀서 섭취합니다. ■ 백혈병...
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[맛있는 절밥] <11> 고사리장아찌 2017.04.15해당카페글 미리보기
함유 삶는 중간 찬물 부으면 연해져 고사리장아찌는 독특한 향과 맛을 즐길 수 있는 음식이다. 고사리는 아시아 전역에서 고대부터 먹던 나물로, 사마천의 <사기>에 백이와 숙제는 은나라가 망하자 산속으로 들어가 고사리로 연명하다 죽었다는 기록이...
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해풍 맞고 모래에서 핀 임자도 자연산 고사리와 소금 팔아요 2013.05.20해당카페글 미리보기
거래방법 : (직거래, 택배 등) 로젠택배 상세설명 & 사진 : 샘들 안녕들 하시죠 작년에 이어 임자도 자연산 고사리를 이제야 올리게 되었네요. 그동안 새벽5시, 퇴근하고 주말이면 산에 올라가서 열심히 채취하여 말리고 정리 하느라 이제야 올리게...
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[판매종료] 2010년산 지리산 햇고사리 올립니다... 2010.05.26해당카페글 미리보기
고사리 삶는법) 펄펄 끓는 물에 마른 고사리를 넣고 뚜껑 덮고 8분-12분을 삶은 후, 뜨거운 물을 따라내고 그 냄비에 찬물을 부어 반나절정도 불린 후, 2-3회 씻어서 요리합니다. 요즘은 햇고사리이니 8분만 삶아도 잘 무르구요.. 가을이나 내년에 삶으실...
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1332) 마른 나물 조리법 2018.09.19해당카페글 미리보기
볶은 고사리는 통깨나 후추로 마무리한다. ★건취나물 1. 물이 팔팔 끓을 때 건취나물을 넣고 잠깐동안 삶아 낸다.(삶아서 말린 것이므로 너무 무르지 않게 삶는다) 2. 삶은 취나물을 물에 담가 둔다.(하루저녁 정도) 3. 물기를 뺀 취나물을 팬을 달군 후...