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효소 1큰술 청양고추 3개 양파 1개 마른멸치 또는 마른새우 약간(산속에서 멸치나 건새우 구할 수 없으니까 패쑤) 먼저 고춧잎나물을 만들고 마늘쫑도 여러번 씻어서 미세먼지 제거 합니다. 그리고 약 3센티미터 크기로 마늘쫑을 절단합니다. 마늘쫑은 밭...

설날 엄마가주신 마른고춧잎을 오늘에서야 삶아서 불렸다가 나물반찬 만들었어요. 봉지에 요 고춧잎을 뜨거운물에넣고 삶다가 찬물을 한컵 부어서 불려두라고 써있더라구요. 그럼 더 잘 불어서 연해진다구요.ㅎㅎ 오늘은 말잘듣는 고우버전으로.ㅋㅋㅋㅋ...

좋았습니다. 마른 표고를 전날부터 물에 불리고 그 물에 된장국을 끓였습니다. 물론 버섯도 넣어줬지요~~ 호박 잎은 일차 데쳐서 물기를 꼭 짜서 적당한 크기로 잘라줍니다. 된장과 고추장을 4:1 정도의 비율로 풀고 보리새우도 한 수저 떠 넣었습니다...

보입니다. 마른기침이 있는 분들은 고추나무 열매를 채취해 건조한 열매 10g을 물 1L에 넣고 끓여 드시면 천식을 치료하는 데 효과를 보실 수 있습니다. [혈관 ] 어혈은 혈액이 막혀서 흐르지 못하고 정체되어 쌓여있는 혈액을 어혈이라 하는데, 어혈과...

장소에서 이물질이 들어가지 않게 말립니다. 햇볕이 좋은 요즘 하루 이틀 말리면 바싹 마릅니다. 마른 고춧잎으로 장아찌를 만들겠습니다. # 고춧잎장아찌 만들기 1. 간장 1 : 매실청 0.5 : 소주 0.25 비율로 맛 간장을 만듭니다. (끓이지 않습니다.) 2...

3박스로 줄고 2차로 삶으면서 부피가 1박스로 줄고 최종 다 마른 뒤에는 이렇게.. 다 합해 2키로도 안되게 줄어들었어요~ 고추...푸른잎 채소가 그립고 비타민이 부족한 겨울에 고춧잎나물 요리를 해먹습니다. 일주일을 고생해 만든게 겨우 요만큼~ㅎㅎ

조물조물 무쳐 살짝 볶는다 깻가루를 뿌린다 고춧잎나물(노화방지) 고춧잎을 따서무우청 삶은 물에 넣고 뒤집으며 살짝 삶아...깻가루 넣고 조물조물 간이 베게 무친다 애호박오가리나물(vt A,C) 마른 새우 머리는 떼어내고 들깨는 물과 함께 갈아 체에...

볶는다. 3. 된장국, 곰국, 돼지국밥 등에 시래기를 넣어도 담백하니 맛있다. * 피마자잎도 위의 마른나물류와 동일한 방법으로 삶아서 이용한다. * 고춧잎은 무르지 않게 삶고 무말랭이에 넣을 때는 그냥 불려서 이용한다. * 무말랭이와 고춧잎은 물에...

조금 빠르지만 협조를 해야 한다는 생각에 서둘러서 고춧잎을 담고, 저녁에 삶아놓은 시래기를 가져다주었다 다른 분이 차량...다가가니, 멸치와 생선류들이다 '아니? 로컬푸드에 마른 건어물과 젓갈류가 이렇게 많이?' 매대 하나에 가득찬 건어물을 보고...