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궁채(뚱채, 줄기상추) 장아찌를 만들었어요. 식감이 정말 좋아요. 마른 궁채 500g을 샀어요. 길이가 긴 궁채를 물에 담가 조물조물 주물러가며 5cm 정도의 길이로 잘라 여러 번 씻어내고 1시간 30분정도 불렸어요. 다시 여러 번 씻어 채반에 건져 물기를...

말린 것을 볶거나 장아찌로 먹을 때 더 빛나는 것 같습니다. 올해 두 번째 채종입니다. 번호붙여 신청--차비 보내시고--우편번호 포함된 주소3종 순으로 진행부탁드립니다. 손질한 줄기 마른 모습(4.5kg을 말렸는데 270g쯤 나왔습니다.) 씨앗 사진입니다...

궁채 1kg 10팩 궁채나물 상추대 산상추 줄기상추 마른 장아찌 건궁채 : 예준마켓 [예준마켓] 냉동수산물, 식자재 전문 쇼핑몰 smartstore.naver.com #궁채 #궁채나물 #궁채도매 #상추대 #산상추줄기 #마른장아찌 #건궁채 #궁채1kg #안산궁채 #궁채건어물

입니다 1k 두개 주문 했는데 후회 그런데 장아찌는 너무 달아서 장아찌 국물 쭉 따뤄내고 양념해서 무쳤더니 먹을만 하네요 마른건 볶음으로 먹어 보려고 구입 상당이 비싼편 이네요 봉다리 하나당 80g 실물 보고 깜짝 놀랐네요 물에 불리면 500g정도...

오랜만에 궁채나물 사다 들깨가루 넣어 볶으고 건파래 무치고 시원하게 콩나물 김치국 끓였어요. 건파래 찢어서 마른팬에 덖은후 들기름.깨소금에 무친후 홍게간장.마늘.맛술.고춧가루.올리고당으로 양념장 만들어 조금씩 나눠 넣어가며 바락바락 무쳤어요...

식감이 너무 좋아서 가끔 나물로 먹다가 오늘은 장아찌로 만들어 봤어요 드셔보신 분은 아시겠지만 아삭아삭 식감이 식재료 중에 최고로 손꼽힐꺼예요 더워지는 날씨에 회원님들 모두모두 건강 잘 챙기셔요 마른 궁채를 6시간 정도 불리면 통통해 진답니다~~

5000원 궁채장아찌 5000원 파김치 6500원 도라지초무침 5000원 쌈(다시마,쌈배추,양배추,케일+젓갈포함) 4500원 양념소고기두부조림 4000원 비엔나야채볶음 4000원 코다리조림 6000원 애호박볶음 4000원 곤약샐러드 4500원 과일샐러드 4500원 수제떡갈비...

서울식당에서 오찬을 하게 되었는데 베트남 종업원에게 추가주문을 하니 더덕구이를 많이도 준다. 궁채와 초석잠 장아찌는 처음 대하는 반찬으로, 궁채는 마른 줄기 상추, 상추대, 황채, 뚱채 등 다양한 이름으로 불리우고, 골뱅이와 누에를 닮은 초석잠은...

합니다.. 사실 궁채뿌리는 염분이 닿아야 탄력이 좋아지지요... 그러므로 열심히 악기치신 후 땀을 바르는 것도 좋겠지요. 글구...실로 감아주는 것이 좋습니다. 조금 더 말씀드리자면.. 장구채에서 가장 중요한 건 대뿌리의 상태인데. 먼저 마른 상태을...