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추석선물로 마른더덕과목이버섯이 생겼습니다 어떤요리를해먹어야야할질몰라여쭈어봅니다

소개할 요리는 몸에 좋은 더덕으로 만든 맛깔난 밑반찬이랍니다.. 향기 좋고 식감 좋은 더덕에 쫄깃 쫄깃 맛있는 오징어채를 더해 매콤달콤한 양념장에 함께 버무려낸 밥도둑이라지욤..^^ 더덕밥이나 더덕양념 구이와는 또 다른 맛을 즐기실수 있을 겁니다...

썬다. 미나리는 줄기 부분을 깨끗이 다듬어 같은 길이로 썬다. 3. 절인 무와 배추를 건져 채 썬 파, 마늘, 생강, 붉은 고추, 더덕을 넣고 양념에 버무려 항아리에 담는다. 4. 버무린 그릇에 소금물을 만들어 넣고 고춧가루를 마른 헝겊에 싸서 소금물에...

탕수더덕도 좋습니다. 석이버섯요리법 제가 며칠전에 봉화에 갔다가 임산물센터에 들렸는데 석이버섯의 효능을 설명한게 있더라구요 여기에 그대로 옮겨 적습니다 내 몸에 더 좋은 것을 알고 먹으면 효과가 더 좋기 때문입니다 석이버섯은 강장, 각혈...

죽과 마른찬이며, 아침과 저녁의 수라상은 12가지 반찬이 올라가는 12첩 반상차림으로 원반과 곁반, 전골상의 3상으로 구성되어 있지요. 여기서 사람들은 궁중요리 하면 12첩 반상을 생각하고 기름진 것들로 그득할 것으로 판단합니다. 그런데 조선시대...

기름 요리하기 1. 더덕 껍질을 벗기고 물에 넣어 쓴맛을 우려낸 후 소금을 약간 뿌려 놓는다. 2. 더덕을 찹쌀가루에 골고루 묻혀 150도에서 두번 튀겨 낸다. 3. 튀겨 놓은 더덕에 꿀을 바르고 대추채와 통깨를 보기 좋게 뿌린다. 더덕(沙蔘) 예로부터 우리...

임산물 요리 만들어 볼까요? 제철 임산물 더덕! 생으로 먹거나 고추장 양념 혹은 구이로만 드셔 보셨었나요? 오래두고 먹을 수 있는 더덕장아찌 레시피 알려드릴께요. 간간하여 감칠맛 나는 더덕장아찌 껍질을 벗긴 더덕을 소금물에 데쳐 쓴 물을 뺀 후에...

더덕 목삼겹 철판볶음 외3가지 요리법 더덕목삼겹철판볶음 필요한 재료 | 더덕 300g, 목삼겹살 600g, 양배추 5장, 쪽파 3뿌리, 마른 홍고추 1개, 마늘 5쪽, 소금 약간, 양념장(고운 고춧가루·간장·청주·물엿 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루...

일품요리이다. 재료(4인분) 건표고버섯(대) 8개, 참기름 2작은술, 진간장 1작은술, 더덕 80g, 깐 밤 2개, 잣 8개, 대추 2개 양념장 고추장 1/2큰술, 고운 고춧가루 1/2작은술, 진간장 1큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1...