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날 택해서 친구들 한번 만났으면 좋으련만. 언젠가 맹키로 낙동강 둑길 벚나무 아래서 술은 산성 막걸리 몇 병이면 되고 안주는 마른 멸치 한 오쿰, 고추장 한 종지. - 끝 - 새로 한 주를 시작하는 월요일 아침입니다. 모두 힘차게 시작합시다. 또 봐요...

딱히 안주가 생각나지 않으면 육포나 멸치를 꺼내어 고추장에 한 번씩 찍어 먹으면 고추장의 알싸한 맛과 멸치의 구수한 맛에 자꾸 새우깡 처럼 손이가요 손이가 멸치에 손이가곤 한다. 매 끼니 때 마다 사이드 반찬으로 꽈리고추와 함께 뽁은 멸치나...

용기에 담아 서늘한 곳에 보관합니다. 바삭한 멸치볶음의 비결 멸치는 꼭 마른 팬에 볶아 수분을 제거해야 바삭합니다. 양념은...수 있습니다. 다양한 활용 견과류 멸치볶음은 밥반찬으로 훌륭하며, 맥주 안주나 도시락 반찬으로도 좋습니다. 샐러드에...

손질: 마른 멸치는 체에 밭쳐 먼지를 털고, 머리와 내장을 제거합니다. 멸치 볶기: 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 멸치를 넣고 노릇노릇하게 볶습니다. 양념 만들기: 다른 팬에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념장을...