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생멸치튀김 아파트 장의 생선 코너에 햇멸치가 나왔어요. 생멸치는 생전 처음이에요. 해마다 생선코너에 이맘 때면 나왔겠지만, 우리 먹는 생선에만 눈이 가서 관심이 없었을 거에요. 호기심 많은 아줌마 - 이거 뭐예요? 어떻게 먹는 거에요? 생선 가게...

선택했습니다. 집에 있는 채소 좀 다져 넣고 바삭하게 튀겨 놓으니 오며가며 하나씩 집어 먹게 되네요.? 멸치튀김 멸치채소튀김 멸치야채튀김 ? 잔멸치 3 + 1/2컵 을 달군 마른팬에 까실하게 볶아 줍니다. ? 그리고 체에 담아 흔들어 부스러기를 털어...

사용한답니다. 마른 멸치는 우리네 밥상에서 빠질수없는 귀한 단백질 공급원이기도 합니다. 작은멸치로 주로 말리는데 요녀석들은 초가을부터 잡아 쪄서 말려집니다. 봄에 나오는 생멸치는 길이7센치이상으로 대멸입니다. 가을에는 15센치까지 자란다고...

호박씨.호두.검은깨 땅콩은 잘개 잘라주세요 멸치는 후라이팬에서 살짝붂아 수분을 없게 하세요 참고 바싹마른 멸치는 붂지않아도 됩니다 튀김하실 기름을 가스랜지위에 올려놓고 멸치에다 땅콩을 넣고 튀김가루와 계란물조금. 물. 농도는 멸치가 엉길수...