cafe

살짝 마른 명태는 작은것 네마리 입니다.제가 냉동실에 얼려두었다가 녹인건데요 쫄깃한 식감을 원하시면 바람 잘통하는 곳에 하루 이틀 꾸덕하게 말려서 조리면 더 좋겠지요 날개 죽지 부분은 가위로 자르고 머리를 떼어내고 3토막을 내니 맞네요.. 어느...

국산 명태 고르는 법 ● 재 료 : 북어 1마리분이 마른 포. ·간장양념 : 북어포 1/3마리분, 간장 1작은술, 설탕 1/2 작은술, 깨소금 1/2 작은술, 참기름 1/2작은술, 후춧가루 약간. ·소금양념 : 북어포 1/3마리분, 소금 1/3작은술, 설탕 1/2작은술...

맛있게 만드는 방법은 만드신 초장에 드시기전에 마늘,께,쪽파를 송송썰어서 섞어드시면 더욱더 맛있는 과메기 초장맛을 볼수있답니다. 초장(소)330g:1500원,(중)500g:3000원,(대)1100g:6000원,(특대)2200g:11000원(별도구매 가능) 야채세트(배추,김,마늘...

분량의 조림 양념재료를 넣고 마늘 썬 것을 넣은 다음 다시 튀긴 북어를 넣고 조리다가 풋고추, 홍고추 썬 것을 넣고 다시 한 번 조려 완성한다. ● 재 료 : 생태 1마리, 표고버섯 3장, 팽이버섯 1봉지, 무 100g, 애호박 50g, 붉은 고추 1개, 굵은 파 30g...

국을 만드는 법은 너무나 단순하다. 무를 썰어 넣고 싱싱한 명태를 올린다. 양념은 다진 마늘과 파가 전부다. 물(그냥 물이다)을 넣고 끓인 후 굵은 소금으로 간한다. 그것만으로도 너무나 시원하고 담백해서 속을 풀어주는 명태 맑은 국이 된다. 명태의...

넣고 중불에서 국물을 끼얹어 가며 조린다. *명태 알 조림 [준비 재료] 명태 알 300g, 물 4컵, 간장 1컵, 대파 1뿌리, 마른 고추...청주 2T, 설탕 2T, 소금 1T [만드는 방법] 1. 생 명태 알을 끓는 소금물에 삶는다. (명태 알을 먼저 소금물에 삶으면...

주는 명태*황태 알고드세요~^^ 동태를 할복한뒤에 50%를 말린 상태의 황태코다리랍니다. 오른쪽 사진을 보면.. 일반 코다리보다는 수분이 많이 빠진상태이랍니다. 황태코다리를 껍질쪽을 ..흐르는 물에 재빨리 씻어주세요. (씻으면서 물기가 많이 흡수...

맛있게 만드는 방법은 만드신 초장에 드시기전에 마늘,깨,쪽파를 송송썰어서 섞어드시면 더욱더 맛있는 과메기 초장맛을 볼수있답니다. 초장(소)330g:2000원,(중)600g:3000원(대)1100g:5000원,(특대)2200g:10000원(별도구매) 야채세트(배추또는쌈배추,김...

솔치입니다. 이것들을 조화롭게 배합하여 분쇄기에 곱게 갈기만 하면 끝!! 누구나 손쉽게 만들 수 있는 ‘천연 조미료 만드는 법’을 알려드리려 합니다. 건강한 천연 조미료 만드는 법, 지금 확인하세요! 활용도 200%, 필수 천연 조미료 따라해보기 1- 파...