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먹거나 튀겨 먹기도 한다. 7 북어 명태를 ‘따뜻한’ 바닷가에서 완전히 말린 것으로 값이 싸면서도 맛이 좋다. 명태 모양 그대로 바싹 마른 통북어를 상품으로 치며, 주로 방망이로 두들긴 뒤 살만 찢어내 국을 끓인다. 대가리로는 국물을 우려 국의...

씨가 마른 명태였다.황금어장인 극동 해역에서 가장 많이 잡히는 어종 명태는 러시아에서 민타이(минтай)라고 불린다.무분별한 치어(어린 고기) 포획과 해양 환경 변화 탓에 우리 바다에서 사라진 명태가 극동 해역에선 넘쳐 난다. 알렉세이 부그락...

연탄가스 중독은 물론 히로시마 원폭 피해자들 중에 마른 명태를 푹 달여 먹고 후유증 없이 효과를 보았다고 이야기도 있습니다...겨울에는 최고지요...! 그 외에도 명태는 요리하는 방법이 아주 다양하죠? 윤> 맞습니다. 명태를 반쯤 말려 코를 꿰어 세트...

아래 요리 방법대로 북어 강정을 만들어 놓고 좋은 사람과 마주하고 쇠주를 한 잔 하시면서 크~흐 허허허허 크게 한 번 웃으시면서 부활시켜 보시라요 그 무엇이라도. 명태/양명문 시/변훈 곡/오현명 노래 감푸른 바다 바다 밑에서 줄지어 떼 지어 찬물을...