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황태와 명태 동태의 차이점 2025.02.24해당카페글 미리보기
빛이 아닌 흰색을 띠게 됩니다. 국, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다. 코다리: 명태를 반쯤 말린 상태로, 덜 마른 명태는 씹는 맛이 좋아 주로 조림에 활용됩니다. 노가리: 명태의 어린 새끼를 말린 것으로, 술안주로 인기가 높습니다. ★결론 명태는 다양...
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마른반찬 5가지 (마른새우고추장볶음,무말랭이볶음,우엉조림,김볶음,명태어채볶음) 2010.07.16해당카페글 미리보기
2. 마른팬에 명태살채를 넣고 중약불에서 3분정도 노릇하게 볶아줍니다.... 3. 다른 프라이팬에 간장1T반. 포도씨유1T. 맛술1T. 올리고당1T(또는 물엿). 설탕1/2T를 넣고 중불에서 양념이 바글바글 끓어오르면 볶아놓은 명태살채를 넣고 재빨리 뒤적여...
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우리집 밥반찬 명태 꽈리고추 조림 2010.12.05해당카페글 미리보기
잔칫날에도 코다리조림만 하라고 하시곤 했는데.. 지금 잘 지내시는지 모르겠어요~ 명태 코다리 조림만 보면 그 분 생각이 나네요 -- 명태 손질하기 -- 살짝 마른 명태는 작은것 네마리 입니다.제가 냉동실에 얼려두었다가 녹인건데요 쫄깃한 식감을...
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인천 서창동 맛집/서창2지구 명태간장조림 대박^^ 2017.08.06해당카페글 미리보기
하면서 실상은 자기들이 더 잘 먹더라는 ㅋ 야생하는 굶주린 동물이 좋은 먹이를 만난 것처럼 숟가락 위에 명태 간장조림 한 점을 올려서도 먹고 마른 김에 돌돌 싸서도 먹고를 반복하는 것이 흡사 폭풍흡입이라는 단어가 딱 맞는 듯하다 사실 혼밥일 경우...
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명태조림 2013.07.25해당카페글 미리보기
살짝 마른 명태는 작은것 네마리 입니다.제가 냉동실에 얼려두었다가 녹인건데요 쫄깃한 식감을 원하시면 바람 잘통하는 곳에 하루 이틀 꾸덕하게 말려서 조리면 더 좋겠지요 날개 죽지 부분은 가위로 자르고 머리를 떼어내고 3토막을 내니 맞네요.. 어느...
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명태코다리 조림!! 2012.11.29해당카페글 미리보기
맛있게 먹는게 건강식이지 싶네요. ㅎㅎ 조금 꼬들꼬들하게 마른것을 3마리 골랐어요~~ 코다리를 머리, 꼬리, 지느러미제거 먹기좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다, 물기를 뺀 명태는 청주와 후추를 넣고 밑간을 해 두고 양념장을 준비...
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마른 명태포 조림 2020.01.28해당카페글 미리보기
명태포 조림 마른 명태포 1컵.청고추4개.홍고추2개. 양념장.포도씨유 1큰술.다진마늘 반큰술.다진청량고추1개. 간장1큰술.맛술1큰술.고추장1큰술.고춧가루반큰술. 올리고당1큰술.매실효소1큰술.후추.통깨.. 조미된 명태포는 10분간 물에 불림.. 물에서...
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씨가 마른 명태 2020.07.11해당카페글 미리보기
씨가 마른 명태였다.황금어장인 극동 해역에서 가장 많이 잡히는 어종 명태는 러시아에서 민타이(минтай)라고 불린다.무분별한 치어(어린 고기) 포획과 해양 환경 변화 탓에 우리 바다에서 사라진 명태가 극동 해역에선 넘쳐 난다. 알렉세이 부그락...
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명태 꽈리 고추조림 2011.01.24해당카페글 미리보기
명태 꽈리고추 조림 요즘 제철인 수산물 명태로 꽈리고추를 넣어 맛있게 조림을 했습니다.. 쫀득하니 꼬들하니 명태살이 씹히는...모두 좋아하는 밥반찬 입니다.. -- 명태 손질하기 -- 살짝 마른 명태는 작은것 네마리 입니다.제가 냉동실에 얼려두었다가...
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겨울철 별미-구룡포과메기,영덕대게,마른오징어,명태코다리,노가리로 행복한밥상 준비해보세요. 2009.12.08해당카페글 미리보기
북태평양산 건조자: 미래수산 당일바리 오징어로 말린 마른오징어 한축 특품(대)28,000원,상품(중)은 한축에 23,000원, 중품(소...40마리)에 10000원 묶음배송 가능합니다. 명태 코다리,노가리는 조림용 반찬으로 아주 좋아요. 선물용,맥주안주나,간식용...