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완전히 마른 시래기를 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 냉동 보관: 장기간 보관할 경우에는 밀폐용기에 담아 냉동 보관합니다. 필요할 때마다 적당량씩 꺼내 사용하면 됩니다. 무청시래기 말리는 모습 (구글 검색 결과) [ 삽입: 무청...

삶는 법 준비: 마른 무청시래기를 흐르는 물에 여러 번 헹궈 이물질을 제거합니다. 삶기: 냄비에 시래기를 넣고 충분한 물과 함께 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄이고 30분 이상 푹 삶아줍니다. 물기를 짜기: 삶은 시래기를 건져 찬물에 헹군...

날마다 들기름에 볶아먹고, 된장에 무쳐도 먹지만 여전히 2% 모자랍니다. 바깥에 널어 볕도 받고 이슬도 맞고, 바람에 잘마른 시래기가 영양가도 많고 우리입에는 그만이지요. 아직 절기상 시래기를 먹기에는 이르지만..몇가지 시래기요리를 소개합니다. 1...

있을까 의아해 하면서 끓는 물에 한번 삶아보았다. 근데...와~ 종이처럼 얇아 하던 부서질듯 하던 마른야채들이 기지개를 펴고 부활하였다. 시래기 요리하는데 아무런 문제가 없는 것 같아 옛날 할머니들이 만들어왔던 시래기요리 비법중 내 취향에 맞는...

나물볶음 구수하다~ 시래기나물볶음 섬유질 듬뿍~ 시래기나물볶음 시래기말리기~딸에게# / 시래기말리는법 http://blog.naver...많은 여름 오기전에 모두 다 삶아서 냉동보관했답니다. 마른시래기 센불에서 끓으면 약불로 1시간이상 푹 삶은후 불을 끄고...

담구었더니 부들~부들한것이 넘~ 맛나보여요 ㅎㅎㅎ 마른 시래기는 부드러운것 같아도 질기다는 느낌이 있지요 그느낌을 없애는...잘~버껴집니다... 오늘은 촌넌 가을이의 무우시래기 요리법 ㅎㅎㅎ (1)다시멸치.다시마.쓰다남은 무우 등등으로 적당한 양...

길은 요리 꼬불 조리 꼬불 휘어져서 끝 간 데가 보이지 않았다. 버스가 협곡으로 들어가면 들어갈수록 산은 점점 더 높아지고 있었다. 뒤를 돌아다보면 청솔가지 연기 같은 흙먼지가 버스의 뒤꽁무니에서 뭉클뭉클 흩어지고 있었다. 산비탈에는 군데군데...

조림시래기된장 들기름2 참치액1 매실청1 파2 간장1/2 밑간 냄비시레기깔고 무큼직올려 육수(뜨물 멸치 밴뎅이)잠기게부어 고추가루2 마늘1 무무르도록 조려 청양 홍올린다 새우간장조림물1리터 맛간장1국자 진장2국자 마늘1 설탕2 맛술끓으면 다듬은새우...

바싹 마른 시래기는 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 겨울철 영양식으로 그만이다. 다양한 재료와 섞여 구수한 맛의 진수를 내는 시래기 요리. 전국 방방곡곡의 할머니 손맛을 익히자. 충청도 권옥자 할머니 시래기 쇠고기 볶음 [재료] 시래기 삶아서...