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아시아에서는 마른 멸치는 'ikan bilis', 'setipinna taty', 인도네시아에서는 'ikan teri'로 불린다. 인도네시아, 말레이시아...대중적 생선 소스에 쓰인다. 한국과 일본에서는 햇볕에 말린 멸치가 국물을 내는 데 사용되며, 한국의 전통 국 요리나 우동...

진미채를 요리하기전에 먹는 식감과 같다고 하면 조금 이해가 되실듯해요. 당연히 영양상으로는 진미채(오징어채)와는 비교할수...되어서, 거기에 입맛이 길들여졌다면 이번기회에 오동통한 실치로 바꾸시면 어떨까? 하는 생각입니다. 개인적으로는 오징어...

구경도 못해보지만, 투명한 살점에 고소한 맛 살리는 마른실치볶음이 우리네밥상에는 올라간답니다ㅎㅎ 블로그 활동1년을 자축...주신 모든 분들께 감사드립니다. 이전 블로그는 그대로 저의 요리보고서로 남겨두면서 주말에만 맛과멋 http://blog.daum...

57,000원입니다. 마른오징어 가격에 맛좋은 배오징어 득템하세요 !!! ** 햇뱅어실치** 진도산 최상품 햇뱅어실치입니다!! 최상품일수록 새하얗게 빛을 냅니다!! 수량을 넉넉히 준비해 판매하려고 하였으나 원하는 최상품에 뱅어가 경매가만 5만원후반대가...