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아시아에서는 마른 멸치는 'ikan bilis', 'setipinna taty', 인도네시아에서는 'ikan teri'로 불린다. 인도네시아, 말레이시아...대중적 생선 소스에 쓰인다. 한국과 일본에서는 햇볕에 말린 멸치가 국물을 내는 데 사용되며, 한국의 전통 국 요리나 우동...

진미채를 요리하기전에 먹는 식감과 같다고 하면 조금 이해가 되실듯해요. 당연히 영양상으로는 진미채(오징어채)와는 비교할수...되어서, 거기에 입맛이 길들여졌다면 이번기회에 오동통한 실치로 바꾸시면 어떨까? 하는 생각입니다. 개인적으로는 오징어...

구경도 못해보지만, 투명한 살점에 고소한 맛 살리는 마른실치볶음이 우리네밥상에는 올라간답니다ㅎㅎ 블로그 활동1년을 자축...주신 모든 분들께 감사드립니다. 이전 블로그는 그대로 저의 요리보고서로 남겨두면서 주말에만 맛과멋 http://blog.daum...

57,000원입니다. 마른오징어 가격에 맛좋은 배오징어 득템하세요 !!! ** 햇뱅어실치** 진도산 최상품 햇뱅어실치입니다!! 최상품일수록 새하얗게 빛을 냅니다!! 수량을 넉넉히 준비해 판매하려고 하였으나 원하는 최상품에 뱅어가 경매가만 5만원후반대가...

잔멸치 마른 것 기준)보다 많으며 우유의 105mg에 비하면 무려 9배에 달하는 칼슘을 함유하고 있다. 여기에다 뱅어포의 칼슘은 고밀도로 농축돼 있기 때문에 뼈의 성장뿐 아니라, 두께까지 늘려주는 영양분으로 알려져 있다. 이 같은 장점 때문에 뱅어포는...

합니다. 여짓껏 이 맛을 몰랐다는 것이 후회스럽더이다~ 다른 요리법도 몇가지 더 해볼 생각이구요, 우리집 밥상의 든든한...이제 수입산외에는 찾을길이 없는 관계로다가.. 실치,풀치(새끼멸치),솔치(새끼청어), 마른문어, 마른오징어 등으로 번갈아...

좋은 요리이다.) 다이어트 : 대구알은 단백질이 높고 칼로리가 적지만 콜레스테롤이 높다. 질병 : 노화 방지 (대구알에 들어 있는 비타민 E는 노화를 방지한다.) 진상품관련정보 대구알젓(大口魚卵醢)은 경상도에서 대전, 왕대비전, 혜경궁, 중궁전...

재료 : 실치 200그램 버터 2조각 , 간장 1 T 깨 1T 물엿 2T 마늘 8개(편쓸기) 참기름 1T 설탕 1/2T 요리 : 마른 후라이팬에 중불로 실치를 볶는다. 마늘을 편쓸기 해주세요. 후라이팬에 버터 넣고 마늘향을 내주세요. 마늘이 익으면 볶은 실치를 넣고 중...

오이 실치 초무침 영양 오이는 쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물이다.줄기는 능선과 더불어 굵은 털이 있고 덩굴손으로 감으면서 다른 물체에 붙어서 길게 자란다.잎은 어긋나고 잎자루가 길며 손바닥 모양으로 얕게 갈라지고 가장자리...