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마른 오징어를 구워 술안주로 내놓을 때는 마른 채로 그냥 굽질 말고 물에 살짝 씻어내고 소금을 발라 구우면 깨끗하고 맛도 좋다. 또 너무 딱딱해진 오징어는 술에 하룻밤 정도 적셔 다음 날에 먹으면 부드러워 먹기에 좋다.

친구집 가스가 아니라 하이라이트네

마른 오징어를 들고 가스렌지 불을 켜 초벌로 살짝 구웠다. 살아 있는 듯 뒤틀림이 심하다. 두번째로 불 위를 스쳤다. 완전히 휘 감는다 여덟게의 발가락과 함께... 여름 장마가 폭우로 변했다. 온 통 개발로 절개된 골짜기를 거친 물살로 휘어 감는다. 그...

마른 오징어를 부드럽게 먹을 수 있을까요? 오징어를 일반적인 방법인 가로로 찢지 말고 오징어의 길이로 가위질을 해서 잘라서...올리고, 물좀 묻히고 렌지에 3분만 돌려서 드셔보세요 한결 부드러워집니다. 또 불에 굽기전 소금을 조금 발라 구우시면...

오징어 프로젝트를 진행하면서 마른오징어를 가져와서 직접 만져보고 냄새를 맡아본 후 불에 구워서 먹어보는 시간을 가졌어요^^ 우리 햇님반 불어 구워지는 모습을 보더니 오징어가 살아서 움직이는 것 같다며 신기해 했답니다 그리고 불에구워지는...

그냥 만두만 먹자

마른 오징어로 오다리 만드는 방법을 알려드릴께요 마른 오징어 그냥 굽기에 딱딱하고 맛없어서 제 멋대로 만들어 먹었는데 괜찮더라구요~ 오징어를 물에 넣구 불리는 것은 다 아시죠? 불릴때 소주나 정종을 넣고 불리시면 더욱 잘 불어요~ 오징어가 통통...

샐러드와 마른 김이 밑반찬으로 나오고 고기가 넉넉히 들어간 김치찌개를 테이블에 끓이면서 먹는다. 여기에 갓 한 냄비밥이 나오는데 뜨끈한 밥과 김치찌개의 조합은 말할것도 없이 맛있다. 밥을 다 푸고 나면 끓여주는 숭늉으로 마무리까지 깔끔하게 할...

마른 오징어는 조금만 센 불에 구우면 나중에는 딱딱해지고 맙니다. 이렇게 마른 오징어를 구울 때는 그냥 굽지말고 물에 살짝 씻어낸후, 소금을 살짝발라 구우면 노폐물도 제거되고 부드러우면서 맛도 좋습니다.