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1....마른오징어 볼강정 술안주도 밥 반찬도 됩니다 냉동실에 얼려 두었던 마른오징어를 한마리식 까스렌지에 구워서 티비볼때 먹으니 넘 맛있또~ 반찬으로도 해도 아주 맛있을것 같아서 어제는 제가 마른 오징어를 불려서 믹서에 갈아서 오징어 볼 강정을...

마른 오징어를 부드럽게 만들어서 구웠습니다. 재료 ; 건오징어4마리,물2~3L,소금3~4큰술,석쇠(후라이팬). 1. 오징어는 막대와 다리 사이에 있는 입을 제거하고 양푼에 담습니다. 2. 오징어가 잠기도록 물을 붓고 굵은 소금을 넣어서 손으로 녹여줍니다...

무침, 마른 오징어순대 등을 해 먹는다. ◑ 돌나물오징어무침 돌나물과 식감이 좋은 오징어가 만나면 상큼한 봄 요리가 완성된다. 돌나물무침을 만들기 위해 우선 돌나물은 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한다. 오징어는 내장을 제거하고 몸통...

고구마를 부드럽게 만들기 때문이다. 식초의 여러 가지 쓰임새(주부님은 필독 ) - 갈증이나 위에서 쓴맛이 날 때 물에 서너 방울울 타서 마시면 좋다 - 지나치게 짠 음식에 식초 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다 - 야채나 과일을 마지막 행굴 때 몇 방울...