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마른 오징어를 부드럽게 만들어서 구웠습니다. 재료 ; 건오징어4마리,물2~3L,소금3~4큰술,석쇠(후라이팬). 1. 오징어는 막대와 다리 사이에 있는 입을 제거하고 양푼에 담습니다. 2. 오징어가 잠기도록 물을 붓고 굵은 소금을 넣어서 손으로 녹여줍니다...

무침, 마른 오징어순대 등을 해 먹는다. ◑ 돌나물오징어무침 돌나물과 식감이 좋은 오징어가 만나면 상큼한 봄 요리가 완성된다. 돌나물무침을 만들기 위해 우선 돌나물은 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한다. 오징어는 내장을 제거하고 몸통...

고구마를 부드럽게 만들기 때문이다. 식초의 여러 가지 쓰임새(주부님은 필독 ) - 갈증이나 위에서 쓴맛이 날 때 물에 서너 방울울 타서 마시면 좋다 - 지나치게 짠 음식에 식초 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다 - 야채나 과일을 마지막 행굴 때 몇 방울...

콩 부드럽게 먹는법 ​ 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. ​ 이럴 때는 콩을 삶을 때 천일염 1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다. 매밀가루 반죽하는법 ​ 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고 쉽게...

먹기 마른 오징어를 구워먹을 때 마요네즈에 고추장을 섞어 먹으면그 맛이 끝내 주는데, 마요네즈와 고추장의 섞는비율은 취향에 따라 조절하면 된다. ☞ 야외에서 도구없이 생선 구우려면 생선을 신문지에 서너번 이상 말아 포장을 한 후 물에 듬뿍적셔...

고구마를 부드럽게 만들기 때문이다. ☞식초의 여러 가지 쓰임새(주부님은 필독 ) - 갈증이나 위에서 쓴맛이 날 때 물에 서너방울 타서 마시면 좋다 - 지나치게 짠 음식에 식초 몇방울 넣으면 짠맛 이 덜해진다 - 야채나 과일을 마지막 행굴 몇방울 넣으면...

데쳐 먹는 방법도 다르다. 오징어는 긴 시간 끓여서는 안 되고 2~3분 데치면 충분하다. 오징어는 냄새를 없애고 표면에 막을...육질은 딱딱해지고 껍질도 흐물흐물해지므로 부드럽게 데치기 위해서는 약한 불로 오래 끓여야 한다. 소금 등을 처음부터...

쪄서 부드럽게 익은 무가 어우러져 입맛을 돋워 준다. 담근 즉시 먹기도 하지만 주로 겨우내 숙성시켜 먹다. 오징어지는 숙성될수록 새콤한 맛이 나면서 감칠맛이 더해지는 별미 김치다. 3. 포식해와 소식해 요약 포식해는 명태포의 살을 발라 절인 무와...

상자와 마른 상자일때의 무게가 약간씩 차이가 있을 수 있습니다. 바쁠 때는 개인정보 확인 하는 것도 시간이 소요되므로 전화번호 포함한 주문서는 필히 남겨주세요. 아침 시간에는 많이 분주하고 바쁩니다. 전화 주문 보다는 댓글로 주문해 주시고...