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오징어(烏賊魚) 2019.02.20해당카페글 미리보기
때 마른 오징어처럼 질긴 식품을 씹는 동안에는 잡념이 없어지고 위의 활동이 원활해져 멀미를 잊을 수 있다. 오징어를 한자로 오적어(烏賊魚)로 쓴다. [자산어보] 등 옛 문헌에는 오징어가 바닷물 위에 죽은 척 떠 있다가 까마귀가 덤비면 이를 붙잡아...
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마음껏 2023.12.03해당카페글 미리보기
축(마른 오징어 20마리), 쾌(북어 20마리), 죽(옷, 신, 그릇 따위 10개), 접(과일이나 채소 100개), 쌈(바늘 24개), 담불(벼 100섬), 고리(소주 10사발), 우리(기와 2000장) 등 이제는 접하기 힘드나 익숙했던 단위들이었습니다. 아직도 통용되는 치, 척과...
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오징어의 손질법 2010.02.21해당카페글 미리보기
전갱이(일본어로는 아지)였습니다. 제가 일본에 살고 있기 때문에 배운 건 당연히 일본식입니다. -_-;; 누나하고 생선 손질에 대해서 이야기 하다 보니 조금 다르긴 하더군요. 먼저 오징어 손질법에 대해서 아래 그림을 가지고 설명하겠습니다. 오른손잡이...
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후쿠오카(福岡)에서 오징어의 진수를 맛보다. 2014.09.19해당카페글 미리보기
イカ)'로 불린다. 우리의 귀에 익은 '수루메'는 일본어다. 수루메는 오징어의 내장을 도려내고 건조시킨 가공식품이다. 과거...壽留女)'로 불리기도 한다. 오징어 회가 일품인 후쿠오카 우리가 마른 오징어를 술안주나 군것질로 먹는 것과는 달리 일본인...
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일본어 고수님들께 (사례 있음!!!) 2012.10.29해당카페글 미리보기
제 일본어로 무리더 라고요.. 부탁 드립니다. 가장 훌륭하게 고쳐주신 분께는 나중에 주소를 물어, 한국에서 받은 마른 오징서어한봉지(3-4마리 들어있음..) 와 구운김 2봉지를 드립니다.. (죄송합니다.. 촌스러운 사례라..) 그럼 부탁 드립니다. XX様...