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203 - 이찬원 ---'마른오징어전' 2023.12.08해당카페글 미리보기
1T, 참기름 1T (밑간용) 밀가루 1컵, 물 1컵, 간장 1/2T, 참기름 1/2T, 소금 1/4t (반죽용) ■ 만드는 법 [마른오징어전 재료 준비] 1. 마른오징어를 물에 담가 냉장고에 2~3시간 정도 불려준다. 2. 불린 오징어의 가운데 뼈 부분과 다리 쪽 입 부분을...
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[제주도] 오징어계의 에르메스 무늬오징어 요리 전문점..토끼트멍 2024.10.17해당카페글 미리보기
약간 입에 달라 붙는듯한 느낌이 드는데 이런 건 그 어느 회에서도 느껴보지 못한거라 색다른 경험이기도 했구요 다리살 숙회도...생각보다 질기고 딱딱해서 생물은 아니란 느낌이 들긴 했지만 확인한건 아니예요 (마른 문어 느낌?) 밥을 볶으면 그나마...
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7일 -100미특대, 160미 , 190미 참조기, 띠갈치, 갑오징어, 아귀 ,은대구(나막스) , 어리굴젓, 햇곱창김, 해풍오징어 2025.01.07해당카페글 미리보기
아귀는 입, 내장제거하여 기본손질해서 보내드리고, 간, 위는 붙여서 보내드립니다. +수육, 찜, 탕으로 드세요^^ - 2미 아귀 손질전 10키로 정도 두마리에 손질, 택배비포함 58,000원입니다. -1상자 두마리에 5.7키로 짜지 않고 담백하게 만들었습니다...
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마른멸치를 사면 있는 것들 2024.08.06해당카페글 미리보기
itmii.tistory.com/2171 마른 멸치를 사면 있는 것들 게 새우 오징어 꼴뚜기 등등 고래밥 소형복어 복섬이 발견된 마른 멸치 건어물 자주가는 식당에서 멸치볶음에서 복어가 ;;;;;;아무리 봐도 복어인데... 주인분께 여쭤보니 원래 건어물속에 잘 섞 itmii...
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296화 글로벌 하우스 11회 (3~6,7화). 오징어는 채소가 아니다 2024.11.14해당카페글 미리보기
한동안 ‘오징어 땅콩’을 입에 달고 살았다. 그러다 나중에 ‘고소미’를 발견하고는 호주에 갈 때 ‘고소미’를 가방 안에 꽉 채워가지고 갔다. 루시는 어디서 빨갛게 무친 콩나물무침을 먹어보고 며칠 동안 반찬가게에 들러 콩나물무침만 사 나른 적이...