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203 - 이찬원 ---'마른오징어전' 2023.12.08해당카페글 미리보기
1T, 참기름 1T (밑간용) 밀가루 1컵, 물 1컵, 간장 1/2T, 참기름 1/2T, 소금 1/4t (반죽용) ■ 만드는 법 [마른오징어전 재료 준비] 1. 마른오징어를 물에 담가 냉장고에 2~3시간 정도 불려준다. 2. 불린 오징어의 가운데 뼈 부분과 다리 쪽 입 부분을...
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[제주도] 오징어계의 에르메스 무늬오징어 요리 전문점..토끼트멍 2024.10.17해당카페글 미리보기
약간 입에 달라 붙는듯한 느낌이 드는데 이런 건 그 어느 회에서도 느껴보지 못한거라 색다른 경험이기도 했구요 다리살 숙회도...생각보다 질기고 딱딱해서 생물은 아니란 느낌이 들긴 했지만 확인한건 아니예요 (마른 문어 느낌?) 밥을 볶으면 그나마...
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7일 -100미특대, 160미 , 190미 참조기, 띠갈치, 갑오징어, 아귀 ,은대구(나막스) , 어리굴젓, 햇곱창김, 해풍오징어 2025.01.07해당카페글 미리보기
아귀는 입, 내장제거하여 기본손질해서 보내드리고, 간, 위는 붙여서 보내드립니다. +수육, 찜, 탕으로 드세요^^ - 2미 아귀 손질전 10키로 정도 두마리에 손질, 택배비포함 58,000원입니다. -1상자 두마리에 5.7키로 짜지 않고 담백하게 만들었습니다...
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마른멸치를 사면 있는 것들 2024.08.06해당카페글 미리보기
itmii.tistory.com/2171 마른 멸치를 사면 있는 것들 게 새우 오징어 꼴뚜기 등등 고래밥 소형복어 복섬이 발견된 마른 멸치 건어물 자주가는 식당에서 멸치볶음에서 복어가 ;;;;;;아무리 봐도 복어인데... 주인분께 여쭤보니 원래 건어물속에 잘 섞 itmii...
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296화 글로벌 하우스 11회 (3~6,7화). 오징어는 채소가 아니다 2024.11.14해당카페글 미리보기
한동안 ‘오징어 땅콩’을 입에 달고 살았다. 그러다 나중에 ‘고소미’를 발견하고는 호주에 갈 때 ‘고소미’를 가방 안에 꽉 채워가지고 갔다. 루시는 어디서 빨갛게 무친 콩나물무침을 먹어보고 며칠 동안 반찬가게에 들러 콩나물무침만 사 나른 적이...
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4월23일.해신탕,뻘낙지,홍어묵,중하새우.바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.04.22해당카페글 미리보기
다 입을 벌리게 되고 육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다. ※소소의 꼬막장조림과 초무침 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1429 서른게(=칠게) 예약 받습니다. 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다. 튀김이나...
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마른오징어(건오징어) 처리방법이요 2013.05.03해당카페글 미리보기
그렇지만, 저 의외로 요리에 솜씨 좀 있는듯요? 왜이리 맛있져??? 아님.... 제 입이 제 손에 맞춰주고있는건가요?? 서투른 저의 요리 레시피를 재미나게 읽어주셔서 감사하구요~ 마른오징어 구입하시려는 분들께~ 조금이나마 정보가 되었으면 좋겠네요~^ㅁ...
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밥도둑! 마른 오징어볶음 2010.11.23해당카페글 미리보기
아 마른 오징어가 어찌나 맛이 있는지 즙이 느낄 정도로 매력에 빠졌네요 입아포 ㅎㅎ 남은 오징어는 물에 잠시 불려 밥반찬으로 만들어 먹기로 했어요 좀더 쫀득하고 더 즐길수 있는 요 반찬은 밥도둑 소리를 듣는 반찬중 하나이기도 합니다^^ 폐백...
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마른오징어 불려 만든 오징어볶음~ 2013.04.09해당카페글 미리보기
약간 마른오징어는 껍질을 벗겨 물에 담구어 충분히 불려 준비해 주세요. 불린 오징어는 적당한 크기로..적당량만 썰어 주시공.. 요리후에 냉장고에 들어갔다 나온면 좀 딱딱해지기 때문에 한번 드실만큼의 양만 하시는 게 더 맛나게 드실 수 있어요. 야채...
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오징어 젓갈 매니아 모여! 왕마트 후기 2023.08.19해당카페글 미리보기
내 입에 딱 맞는 김치를 찾는 게 얼마나 어려운 일인지 모두가 공감할 것이다. 옛날 엄마가 해주신 김치의 비스무리한 맛이라도...이 칼럼을 쓰게 된 계기를 솔직히 말해 보자. 나는 오징어 젓갈을 좋아한다. 입맛 없을 때 참기름과 통깨를 솔솔 뿌린 짭짤...