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초간단 여름 보양식 (마른 장어 조림) 2014.08.06해당카페글 미리보기
마른 장어 조림 만들기 재료: 반건조 붕장어3마리, 쪽파약간, 조림장: 양조간장3큰술, 다시마우려끓인물1/2컵, 양파청2큰술...쉽지만, 생물 장어는 손질하기가 겁나고 징그러워서 힘듭니다. *붕장어는 잔가시가 꽤 있어요 꼭 잔칼집 넣어주세요 만드는...
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장어생강조림 2015.06.22해당카페글 미리보기
▲ 장어생강조림 장어생강조림 재료(4인분 기준) 장어 2마리, 생강 2쪽, 송송 썬 쪽파 2큰술, 마늘채 1큰술, 굵은 소금 약간...술, 청주 3큰술, 맛술 3큰술, 물엿 2큰술, 마른 붉은 고추 1개 만드는 법 1 장어는 핏물을 씻어낸 후 종이타월로 말끔하게...
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남편을 위한 보양요리(황태와 장어) 2013.10.22해당카페글 미리보기
구이나 조림, 찜 등으로 다양하게 즐길 수 있는 해물류로 무더위에 지친 남편의 입맛을 되살려보자. 1 간 보호 기능 황태 효능 황태는 다른 생선보다 비린 맛이 거의 없고 단백질과 칼슘 등의 영양소가 풍부하다. 간을 보호해주는 메티오닌, 리신 등의...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2014.06.20해당카페글 미리보기
좋다. 장어구이, 멸치볶음, 우엉조림, 연근조림, 감자조림, 갈치조림, 도미조림, 병어조림, 고등어조림, 무조림, 각종꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 5.볶음 양념 재료 : 다진마?1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1...
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[경향미디어] 요안나의 제철재료 밥상 5천만 국민요리 10분(~1월17일) 2011.01.06해당카페글 미리보기
건강하게 만드는 방법은 무엇일까? 그 답은 멀리 있지 않다. 자연 그대로의 식단을 사용하는 것이다. ‘식약동원(食藥同原...하는 것은 그 사람이 살고 있는 땅과 환경의 영향을 받는 법이다. 몸이 원하는 최고의 영양분도 그 사람이 살고 있는 땅에서...