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상추 따고 모종들 돌보기(240604) 2024.06.04해당카페글 미리보기
정착하고 줄기를 뻗어가고 있어서 줄로 잘 유인해 주었다. 아래쪽 낡은 잎과 꽃, 열매를 7번째 마디까지는 모두 잘라냈다. 홍산...색도 좋아보인다. 홍산마늘 주아를 심은것인데 이것도 바짝 마른 상태라 호미로 모두 캐냈다. 가을에 씨마늘로 심으면 병에...
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상추쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
흔하다. 줄기에 유액이 나기 전에 벌레 안 먹은 것으로 골라 깨끗하게 씻고 마지막 씻을 때 기름을 몇 숟가락 치고 건져내면 기름이 상추에 묻어 물에는 기름이 한 방울도 남지 않을 것이다. 그렇게 먹으면 부드럽고 체하지 않는다고 한다. 상추 위에 놓아...
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제278회:용두열가을여행이야기(제천.단양.'23.10.20~21) 2023.10.22해당카페글 미리보기
베트남 종업원에게 추가주문을 하니 더덕구이를 많이도 준다. 궁채와 초석잠 장아찌는 처음 대하는 반찬으로, 궁채는 마른 줄기 상추, 상추대, 황채, 뚱채 등 다양한 이름으로 불리우고, 골뱅이와 누에를 닮은 초석잠은 뇌건강에 효능이 있다고 한다. 서울...
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궁채장아찌와 무말랭이 무침 2024.02.06해당카페글 미리보기
요즘 궁채장아찌 유명하죠. 줄기상추라고도 불리는데, 마른 궁채를 사다가 2시간 불리면 거의 5배 정도로 불어 나더군요. 아삭한 식감에 매력적인 궁채장아찌를 만들어 봤어요. 명절에 갈비, 전 , 생선등 느끼하고 기름진 음식과 찰떡 궁합인거 같아서...
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[하늘땅살이] 처서 : 은혜선생님 반가워요 * 풍성히 거두고 기다리는 재미 2024.09.06해당카페글 미리보기
봉숭아, 백일홍... 정말 잘 큰다. 예쁘게 꽃도 피웠다. 상추는 꽃대를 올렸고, 쥐눈이콩도 잘 자라는 것 같다. 든든하다. * 은혜...잘라주었다. 그외에도 땅콩 북주기, 오이 따기, 옥수수 마른잎 따주기 등 일하고 고구마줄기까지 같이 알차게 깠다. 검은...