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담담하여 김치 맛을 돋운다라고 하였습니다 🍁청각 먹는법 청각저염소금 마른청각을 갈아서 소량의 천일염을 섞은 후 천연 조미료로 사용합니다 일반 소금 대신 모든 요리에 사용되는 만큼 소금입니다 신선한 청각을 햇볕에 하루 정도 말리면 농축된 영양분...

만드는 법 1. 간재미에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 2. 튀김가루, 물, 계란을 섞어 튀김옷을 만듭니다. 3. 간재미를 튀김옷에...무침, 찜, 탕, 조림, 튀김 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어요. 입맛에 맞는 요리 한 가지 도전해보세요! 잡어1(서대6...

조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...

될까. 마른 강일 때, 제가 강이라는 걸 기억하고 있을까. 3 “당신 이 집 어떻게 알았어? 옥수수술이 다 있네?” 계단을 올라서서 출입문 어귀에 붙여놓은 옥수수술이라는 글씨를 본 남편의 눈이 반짝 빛난다. 나는 조금 쓸쓸한 득의*를 느낀다. 전방에서...