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청각 손질법과 세척 청각의 청각 김장김치 동치미 시원한 맛 신맛 방지 2025.03.22해당카페글 미리보기
2. 마른 청각 찬물에 20~30분 정도 불려줍니다. 불린 후에는 흐르는 물에 헹궈줍니다. 생청각과 마찬가지로 용도에 맞게 잘라 사용합니다. . 청각 손질 과정 청각 세척 방법 청각을 깨끗하게 세척하는 것은 매우 중요합니다. 잔류물이 남아있으면 김치 맛...
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청각 효능 부작용 먹는법 2023.11.08해당카페글 미리보기
담담하여 김치 맛을 돋운다라고 하였습니다 🍁청각 먹는법 청각저염소금 마른청각을 갈아서 소량의 천일염을 섞은 후 천연 조미료로 사용합니다 일반 소금 대신 모든 요리에 사용되는 만큼 소금입니다 신선한 청각을 햇볕에 하루 정도 말리면 농축된 영양분...
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3월24일.활보리숭어,강도다리,먹갈치,건조(홍어.참농어,민어,5석참조기,반가름통치,박대,부세),참가자미,딱돔,간제미,홍어,아귀,중하,대 2025.03.21해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 간재미에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 2. 튀김가루, 물, 계란을 섞어 튀김옷을 만듭니다. 3. 간재미를 튀김옷에...무침, 찜, 탕, 조림, 튀김 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어요. 입맛에 맞는 요리 한 가지 도전해보세요! 잡어1(서대6...
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섭,왕우럭조개&코끼리조개,大활방어회 필렛,大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석화 2025.03.03해당카페글 미리보기
조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...
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이혜경_그 집 앞 2025.03.06해당카페글 미리보기
될까. 마른 강일 때, 제가 강이라는 걸 기억하고 있을까. 3 “당신 이 집 어떻게 알았어? 옥수수술이 다 있네?” 계단을 올라서서 출입문 어귀에 붙여놓은 옥수수술이라는 글씨를 본 남편의 눈이 반짝 빛난다. 나는 조금 쓸쓸한 득의*를 느낀다. 전방에서...
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2025년 2월 목요카페 / 이승하 교수님 강연 2025.02.21해당카페글 미리보기
이런 요리는 누구도 말하지 않았다 저는 짜장면, 저는 김밥, 저는 물냉면요 농심신라면요 계란 하나 꼭 깨뜨려 넣고요 저는 칼국수요 바지락 들어간 걸로 음식 이름을 하나씩 말하며 그들은 미소 지었다 음식마다 깃든 추억과 그리움 시인 양반! 저는...
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해산물 "청각" 2018.10.25해당카페글 미리보기
* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 마른 청각의 쓰임과 요리해 먹는법좀 가르쳐 주세요~
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현대시의 표현 방법 / 김관식 *암시적 묘사(이면진실), 주&객관적 묘사, 사실적&변형적 묘사, 진술 2024.12.11해당카페글 미리보기
객관적으로 청각적 이미지 를 활용하여 역동적으로 가시화했다. 낙엽은 폴란드 망명 정부의 지폐 포화 이지러진 도룬 시의 가을 하늘을 생각케 한다 길은 한 줄기 구겨진 넥타이처럼 풀어져 일광의 폭포 속으로 사라지고 조그만 담배 연기를 내뿜으며 새로...
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멸치액젓, 새우젓, 갈치젓, 황석어젓 2025.03.19해당카페글 미리보기
보호법에 따라 환불,교환,부분보상등 고객이 만족할때까지 모든 책임을 지고 사후 서비스를 이행할 것을 다짐합니다. #제이몰...#멸치액젓 #새우젓 #갈치젓갈 #갈치속젓 #황석어젓갈 #청각 배에서 바로 잡은 생멸치 그대로 지하에서 숙성시킨 멸치액젓...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기...