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들깨미역국 고기없이 미역국 끓이는 방법 표고버섯 미역국 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
버섯 미역국 재료: 마른 미역 표고버섯 다진 마늘 국간장 소금 참기름 만드는 법: 미역 불리기: 마른 미역을 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 표고버섯 손질: 표고버섯은 물에 불려 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 볶기: 냄비에 참기름을...
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마른 표고버섯, 부드럽게 불리기 2013.10.09해당카페글 미리보기
마른 표고버섯은 보통 뜨거운 물에 불리는데 부드럽게 되기까지 10분 이상 담가둬야 한다. 요리하기 전 급히 마른 표고버섯을 불릴 때는 전자레인지를 이용한다. 마른 표고버섯이 푹 잠길 정도의 물에 담근 뒤 작은 접시로 눌러 덮고 2~3분간 가열한다...
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추석 모듬전 잘 부치는 요령 2024.09.13해당카페글 미리보기
버섯 불리기 찬물에 2시간 정도 담가 불린 뒤 꼭지를 떼고 물기를 눌러 짠다. 표고버섯은 찬물에 오래 불려서 사용해야 향이 그대로 남아 있어 맛있다. 그러니 미지근한 물이나 뜨거운 물은 가급적 피한다. 2, 표고버섯 간하기 표고버섯에 소금, 참기름...
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전자레인지로 표고버섯 불리기 2007.08.16해당카페글 미리보기
뛰어난 식품 그러나 불리는 시간이 오래 걸려 사용하기 번거로 왔는데 전자레인지가 이 문제를 간단히 해결 해 준다. 마른 표고버섯은 자박자박 한 상태보다 약간 많은 물에 담고 표고 버섯 3장당 2∼3분 가열한다. 이렇게 하면 아주 부드럽게 되는데 잠시...
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버섯묵편 만들기 2016.09.22해당카페글 미리보기
만들기 재료: 마른석이버섯한줌, 마른표고버섯6개, 느타리버섯한줌, 새송이버섯2개, 목이버섯5개,팽이버섯반봉,다시마2개(10*20...석이버섯과, 느타리버섯,목이버섯,새송이버섯, 다시마2개 (10*20),팽이버섯반개,표고버섯6개 2. 불리기 석이버섯과...
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버섯잡채 2011.02.08해당카페글 미리보기
5. 불린 마른 표고버섯(3장)을 채 썬다 6. 데친 느타리버섯을 적당한 크기로 찢는다 7. 당근(30g)을 6cm길이로 얇게 썬다 8...채 썬다 11. 채 썬 오이와 당근에 소금(1t)을 뿌려 10분 정도 절인다 12. 양파(1/4개)를 채 썬다 ♬ tip '당면 불리기‘ 찬물...
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버섯 손질하기 2001.12.08해당카페글 미리보기
표고버섯 1설탕 넣어 불리기 (마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려 쓰는데 이때 설탕을 조금 넣으면 빨리 부드러워진다. ) 2 뒷기둥 잘라내기 (뒷기둥의 끝쪽은 딱딱해서 먹을 수 없으므로 잘라낸다. ) 3 갓이 두툼할 때 저미기 (곱게 채썰 때 갓이 너무...
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소고기미역국 맛있게 끓이는 법 소갈비 미역국 2024.10.25해당카페글 미리보기
추가 양념을 넣어줍니다. 팁 미역 불리기: 미역은 찬물에 충분히 불려 염분을 제거하고 부드럽게 만들어줍니다. 국물 깊이 내기...진한 국물을 맛볼 수 있습니다. 다양한 채소: 표고버섯, 대파 등을 추가하여 풍성한 맛을 더할 수 있습니다. 추가 팁 재료...
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소고기 미역국 맛있게 끓이는법 다시마 넣어 깊고 진한 국물요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
준비: 마른 미역을 물에 불려 먹기 좋은 크기로 자르고, 소고기는 찬물에 핏물을 제거합니다. 다시마는 끓는 물에 살짝 데쳐 사용합니다. 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가, 양파와 마늘을 넣어 함께 볶습니다. 국물 내기: 볶은 재료에 불린...
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고기없이 미역국 끓이는 방법 굴미역국 레시피 고기없는 미역국 굴요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
미역 불리기: 마른 미역을 찬물에 30분 이상 불려 부드럽게 만듭니다. 불린 미역은 찬물에 헹궈 이물질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 굴 손질: 굴은 찬물에 2~3번 헹궈 껍질과 이물질을 제거합니다. 소금을 약간 넣고 살살 주물러 씻은 후 체...